강된장과 보리밥

강된장과 보리밥

주말 별미로 맛있게 드실 보리비빔밥입니다.

강된장만 맛있게 준비하셔도 보리밥에 쓱쓱 비비시면 한그릇 뚝딱입니다.

오늘은 멸치를 넣어서 만드는 멸치강된장 올립니다.

6인분 이상

60분 이내

중급

오마이쿡

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재료

계량법 안내

멸치강된장

양념

다진파
4큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
쌀뜨물
3컵 구매
참기름
2큰술 구매

보리밥5인분

멥쌀
2컵 구매
찰보리쌀
3컵 구매

노하우

된장 조리법
고추장 조리법
멸치가루 손질법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
양파 손질법
양파 보관법
풋고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
다진마늘 보관법
설탕 조리법
쌀뜨물 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 2/10

밀가루 3T, 부침가루 3T, 카레가루 1/4t, 고추가루 1/4t 두번 넣고 섞어주세요
STEP 3/10

여기에 달걀 2개를 곱게 풀어줍니다 통깨 1/2T 도 넣고 섞어주세요
STEP 4/10

호박,양파,버섯,고추는 잘게 자른다.
STEP 5/10

냄비에 참기름을 두르고 채소를 넣어 볶는다.
STEP 6/10

된장,고추장을 넣어 볶아주고
STEP 7/10

멸치가루를 넣어 고루 섞는다.
STEP 8/10

설탕을 넣어 섞고
STEP 9/10

쌀뜨물을 넣어 끓인다.
STEP 10/10

국물이 자작해질때까지 중불에서 끓이다가
다진파와 마늘을 넣어주고
STEP 11/10

통깨 뿌려 섞고 불을 끈다.

요리후기1 댓글3

4.00

리뷰별점

현정이ㅋ

리뷰별점

첫부분 과정이 다른게 잘못 들어간 거 같아 이게 뭐지 했다가 재료랑 비교해보니 4번째꺼부터 맞는 거 같더라구요. 거기서부터 레시피대로 했더니 너무 맛있는 강된장이 완성되었어요. 넘 맛있었는지 남편이 밀키트 사온 줄 알더라구요

2023.07.09 18:50

#강된장 #보리밥 #멸치강된장 #주말별미 #건강식

밥 맛보장 레시피