쫄깃한 감자전
주말에는 세 끼 다 챙겨먹기가 좀 그렇죠? 한 끼 정도는 간편하게 먹고 싶을 때, 감자전 어떠세요? 만들기도 쉽고, 먹고 나면 의외로 든든하기도 하답니다. 날씨가 좀 꾸물꾸물할 때도 후다닥 만들어 먹기 좋은 감자전을 소개합니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 요리, 영화, 민화그리기, 라인댄스, 여행 등에 두루 관심이 많답니다.
재료
- 재료
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또는 부침가루
조리순서
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STEP 1/8감자, 연근, 파를 준비해요.
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STEP 2/8강판에 감자를 갈아요.
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STEP 3/8연근도 강판에 갈아요.감자와 연근을 믹서에 갈면 너무 고와서 씹히는 맛이
없어요. 귀찮더라도 강판을 이용하세요.
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STEP 4/8갈아놓은 재료에 밀가루를 넣어 버무려서 소금으로 간을 맞춰요.
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STEP 5/8대파의 잎부분을 5㎝ 길이로 잘라, 한 쪽을 가르고 가위로 하트 모양이 나오도록 만들어요.
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STEP 6/8전을 부치기 전에 이 하트모양을 여러 장 미리 만들어 놓아요.하트모양의 파는 요리의 필수사항은 아니지만, 비주얼과 정성면에서 엄청난 차이가 난답니다. ^^*
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STEP 7/8달군 팬에 식용유를 두르고, 한 술 씩 떠서 야들야들하게 부쳐요.
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STEP 8/8한 쪽을 부쳐 뒤집어, 하트모양의 파를 모양내기로 올리고 숟가락으로 살짝 눌러줘요.
- 1. 팬에 부칠 때, 감자끼리 서로 닿지 않도록 하세요. 붙으면 잘 안 떨어져요.
2. 연근을 같이 넣으면 감자만 했을 때의 흐느적거림을 없앨 수 있어요. 물론 영양면에서도 좋고요.
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