Name: 바삭한 튀김 옷 속에 쫄~깃한 어묵이 쏙♥! 일타이피 어묵롤+어묵오꼬노미야끼!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 김치 어묵 전 2장; 스트링 치즈 2개; 달걀 1개; 밀가루 3숟가락; 빵가루 3숟가락; 진간장 2숟가락; 식초 2숟가락; 설탕 1숟가락; 맛술 1숟가락; 다진 마늘 1/4숟가락; 참기름 1/2숟가락; 송송 썬 청양고추 1개; 해물 어묵전 2장; 가쓰오부시 1줌; 마요네즈 약간; 데리야끼 소스 약간; 식용유 약간; 송송 썬 쪽파 1숟가락

바삭한 튀김 옷 속에 쫄~깃한 어묵이 쏙♥! 일타이피 어묵롤+어묵오꼬노미야끼!

일타이피! 어묵으로 이렇게 다양한 레시피가 가능~b

간단하게 만들어서 꿀안주 꿀간식으로! 어묵으로 배부르게 가즈아아~

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2인분

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재료

김치어묵전 필수 재료

김치어묵전 소스 재료

진간장
2숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
다진 마늘
1/4숟가락 구매
참기름
1/2숟가락 구매
송송 썬 청양고추
1개 구매

해물어묵전 필수재료

노하우

김치 손질법
달걀 조리법
달걀 보관법
밀가루 조리법
빵가루 조리법
진간장 조리법
설탕 조리법
맛술 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
청양고추 보관법
가쓰오부시 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
데리야끼소스 조리법
식용유 조리법
쪽파 손질법

동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/9

1. 김치 어묵 튀김 만들기 : 어묵에 스트링치즈를 넣고 돌돌 말아 이쑤시개로 고정한다
김치어묵전 2장, 스트링 치즈 2개
이쑤시개 6개
STEP 2/9

한 입 크기로 썬다.
STEP 3/9

어묵에 밀가루>달걀>빵가루 순서로 튀김옷을 입힌다.
달걀 1개, 밀가루 3숟가락, 빵가루 3숟가락
STEP 4/9

예열된 기름에 어묵을 튀긴다.
STEP 5/9

볼에 소스 재료를 넣고 소스를 만든다.
진간장 2숟가락, 식초 2숟가락, 설탕 1숟가락, 맛술 1숟가락, 다진 마늘 1/4숟가락, 참기름 1/2숟가락, 송송 썬 청양고추 1개
볼
STEP 6/9

튀긴 어묵과 소스를 곁들여 완성한다.
볼
STEP 7/9

2. 해물 어묵전 오꼬노미야끼 만들기 : 팬에 식용유 약간을 두르고 어묵을 앞뒤로 굽는다.
해물 어묵전 2장,식용유 약간
팬
STEP 8/9

마요네즈와 데리야끼소스를 뿌린다.
마요네즈 약간, 데리야끼 소스 약간
STEP 9/9

가쓰오부시와 쪽파를 올려 완성한다.
가쓰오부시 1줌,송송 썬 쪽파 1숟가락