고기 발라 먹기도 힘들고 뼈도 커서
부피가 많이 차지하는데
등갈비로 만든 감자탕은
뼈 발라 먹기도 쉽고 편해서 좋습니다
등갈비로 만든 감자탕
등갈비 감자탕 레시피 가져왔습니다 :D
1. 등갈비에 물과 맛술 1/2컵을 같이 넣어 약 10분간 초벌 삶기 한 뒤 등갈비를 손질해 준다
2. 채소를 손질해 준다
3. 등갈비가 잠길 만큼 물을 넣고 양념장을 반만 넣어 약 50분간 끓여준다
※양념장 : 된장 2 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 국간장 3 큰 술, 매실액 1 큰 술, 액젓 3 큰 술, 설탕 0.5 큰 술, 후춧가루 약간
4. 손질한 채소를 넣고 간을 보고 양념장을 기호에 맞게 넣으면서 끓여준다
5. 맛있게 먹는다 냠냠♥
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