#냉동해물을 넣어서 쉽게 만드는 콩나물찜만들기 #아주 쉽고 간단하게 만드는 콩나물찜

#냉동해물을 넣어서 쉽게 만드는 콩나물찜만들기 #아주 쉽고 간단하게 만드는 콩나물찜

콩나물로 만드는 매콤한 콩나물찜이예요. 거기에 냉동해물을 넣어서 조금더 시원하고 씹는 식감도 좋게 만들어 주었습니다.

무엇보다 간단하게 양념을 끓여주고 전분물을 먼저 타서 만들어 준 후에 콩나물과 냉동해물을 넣어서 후다닥 쉽고 간단하게 만드는 매콤한 콩나물찜입니다.

2인분

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STEP 1/6

냄비에 육수, 고춧가루, 다진마늘, 다진생강, 진간장, 액젓, 설탕을 넣고는 팔팔 끓여 줍니다. 끓어오를때에 전분물을 넣어서 같이 한번 더 끓여 줍니다. 육수는 천연조미료육수를 사용하였는데 멸치다시마육수로 대체하시면 됩니다.
STEP 2/6

팔팔 끓어오르면 냉동해물을 넣어 주신 후에 익혀 줍니다. 양념이 잘 스며들도록 저어가면서 볶듯이 익혀 주세요.
STEP 3/6

그리고 드디어 콩나물을 넣어 줍니다.
STEP 4/6

콩나물과 청주를 넣고는 뚜껑을 닫고는 쪄 주시면 됩니다. 콩나물이 숨이 죽고 익었다면 그때 뚜껑을 열어서 잘 섞어 주세요.
STEP 5/6

마지막으로 참기름 한두바퀴를 둘러 준 후에 불을 끄시면 후다닥 만들어낸 매콤한 콩나물찜 완성입니다.
STEP 6/6

마지막에 썬파를 위에 솔솔 뿌려 주시고 통깨도 솔솔 뿌려서 마무리!!! 냉동해물을 넣고 간단하게 만든 콩나물찜이지요.

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