영양부추 꼬막비빔밥 맛있게 만들기
꼬막이 맛있는 철이 돌아왔어요! 맛있는 만큼 손질도 오래걸리는 꼬막, 시중에 나와있는 통통한 꼬막 통조림과 영양부추를 이용해 비빔밥 만들어봤어요. 꼬막과 영양부추를 고소하게 무친 후 밥위에 올리고 비빔밥 양념장만 올리면 끝~~! 엄청 쉬워요
1인분 
30분 이내 
아무나 
요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!
재료
계량법 안내
- 재료
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- 꼬막무침 양념
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- 비빔밥 양념장
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조리순서
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STEP 1/5캔 꼬막은 소금물에 한 번 헹궈서 준비해둬요 영양부추도 먹기 좋게 3cm정도로 썰어서 준비해둡니다
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STEP 2/5꼬막과 3cm정도 길이로 자른 영양부추
무침 양념 재료를 모두 넣고 조물조물 무쳐줍니다
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STEP 3/5영양부추 꼬막 무침 완성!
이제 비빔밥으로 변신해볼까요?이대로 밥반찬으로 즐겨도 좋습니다
밥반찬으로 드시려면 꼬막무침에 소금을 조금 더 첨가해주세요
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STEP 4/5고춧가루1T, 고추장1T, 올리고당1T, 간장2T, 참기름1/2T, 다진마늘 1t, 통깨 조금 넣고 비빔밥 양념장을 만들어둡니다
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STEP 5/5밥위에 꼬막무침 올리고 양념장까지 올려주면 초간단 꼬막비빔밥 완성!
- 그냥 부추보다 영양부추가 부드러워 식감이 더 좋아요
집에 있는 다양한 비빔밥 재료들을 넣어 함께 활용해보세요
꼬막은 크고 튼실한 걸로 넣어야 훨씬 맛있답니다
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