들기름순두부찌개:밥 비벼 먹기 딱 좋다

들기름순두부찌개:밥 비벼 먹기 딱 좋다

순두부찌개에도 들기름을 듬뿍 넣어주면

풍미가 장난이 아니랍니다. 겨우 들기름 하나로

더 맛있어지는 순두부찌개를 만나보세요

순두부찌개 맛내기 어렵다고 생각하셨던 분들은

주목해주시길...

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양파 손질법
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STEP 1/6

식용유+들기름 두르고 다진마늘과 고춧가루 양념장(고춧가루+맛술+액젓)을 타지 않게 볶는다:
고춧가루만 볶으면 타기 쉬운데 양념장을 만들어 볶으면 쉬이 타지않고 고추기름색도 더 예쁘다
STEP 2/6

고추가루내가 향긋하게 퍼지면
양파와 애호박을 넣어 함께 볶는다:
겨울날 애호박은 필수재료는 아님
STEP 3/6

양파가 투명하게 익으면 물 반컵과 순두부를 넣고 뚜껑덮고 약불에서 잠시 끓인다:
물은 적다 싶게 넣어야 한다
STEP 4/6

국간장으로 부족한 간 맞추고 대파와 고추 썰어넣는다
STEP 5/6

계란은 기호에 따라 넣거나 넣지 않거나
STEP 6/6

먹기 직전에 들기름 듬뿍~
국물 먹자는 찌개이기 보다
밥위에 얹어 쓱쓱 비벼먹기 좋은 찌개다

: 들기름향을 좋아하지 않는다면 참기름과 함께 섞어서 넣으면 괜찮으실거에요

요리후기1 댓글4

5.00

리뷰별점

ななみ

리뷰별점

맛있게 잘 끓여먹었네요 레시피 감사합니다~♡

2018.02.01 20:41

#들기름순두부찌개 #순두부찌개 #찌개 #국물요리 #겨울

순두부찌개 맛보장 레시피