Name: 돼지보쌈삶는법~다오네 만능간장으로 수육삶는법
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 삼겹살; 양파; 대파; 청량고추; 만능간장장아찌원액; 사과; 배추; 양파; 쪽파; 파프리카

돼지보쌈삶는법~다오네 만능간장으로 수육삶는법

돼지보쌈삶는법~다오네 만능간장으로 수육삶는법 요즘 한참 김장철이라 많이들 해드시는 돼지보쌈삶는법~다오네 만능간장으로 수육삶는법 소개해드립니다 내손으로 맛있는 족발같은 수육 보쌈이라고 해야하나 김장하며 배고플때 먹으면 정말 부드럽고 맛있는 돼지보쌈삶는법~ 다오네 만능간장을 적당히 넣고 삶아주시면 간도 어느정도 맛고 마지막으로 만능간장에 살짝 구워주면 족발같은 수육삶는법 올려드리니 따라해보세요^^

6인분 이상

60분 이내

초급

다오네

[더보기] 믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^

재료

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노하우

돼지고기삼겹살 조리법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
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사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법
배추 손질법
배추 보관법
쪽파 손질법
파프리카 손질법
파프리카 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

먼저 돼지 삼겹살을 펜에서 노릇하게 약간센불로 구워주세요. 겉이 노릇할정도로요.
STEP 2/13

속은 익지 않아도 다시 압력솥에 삶아주니 신경쓰지 말고 타지않을 정도에 센불에서 구워주세요.
STEP 3/13

노릇하게 구워진 고기를 압력솥에 넣고 물4컵약간 잠길듯말듯할 정도 만능간장3컵,양파3개,대파,고추를 넣고 삶아주세요
STEP 4/13

고기가 삶아지는동안 야채를 준비합니다 사과등을 채를 썰어서 준비해주시구요~
STEP 5/13

배추도 이렇게 사용해 보세요. 아삭하니 맛이 있답니다 배가 있으면 같이 사용하셔도 되구요.
STEP 6/13

양파도 파프리카도 여러가지 색이 있으면 더욱 좋겠지요~~
STEP 7/13

마트에 가시면 파절이용이 있으니 그걸 사용하셔도 되고 전 쪽파를 사용하였어요.
STEP 8/13

모든 야채들을 이렇게 봉지에 담고 흔들어서 혼합해주세요.
STEP 9/13

준비한 야채에 장아찌원액 고추가루 약간을 넣고 버물버물
STEP 10/13

압력솥이 추가 돌기 시작하면 중불에서 약 5분에서 7분정도 삶아주세요. 너무 오래두면 고기가 흐물거려요^^ 5분정도 삶아주셨으면 5분정도 틈을 들이시고 7분정도면 바로 김을빼고 열어주셔도 좋을것입니다. 고기양에 다라 약간은 가감하시구요.
STEP 11/13

이렇게 익었으면 고기를 꺼내어 펜에 다시 구워줄것이랍니다. 그냥 드셔도 되지만 더욱 맛있게 족발처럼 드시려면요^^
STEP 12/13

고기를 펜에 넣고 만능간장 1컵(소주컵)을 넣고 중불에서 뒤집어가며 구워주세요. 노릇하고 윤기가 널정도로요^^
STEP 13/13

이제 약간 한김 식으면 적당한 크기로 잘라주세요.