2인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7냄비에 돼지고기 앞다리살 불고기감을 넣고 미림을 부어주고 물을 2리터정도 부어 줍니다
이렇게 먼저 끓여서 불순물과 거품을 제거해 줍니다
여기에 다진마늘과 다진생강을 넣고 된장을 풀어 끓입니다
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STEP 2/7배추는 씻어서 준비하여 적당한 길이로 썰고 새송이버섯도 썰어 줍니다
(집에 있는 야채 다 사용해도 좋아요)
대파는 얇게 송송 썰어 넉넉히 준비합니다
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STEP 3/7끓고 있는 냄비에 배추와 양파를 넣어 한소끔 끓이고
간장과 소금으로 간을 맞추어 줍니다
거의 끓었으면 새송이버섯을 넣어 줍고 후춧가루를 뿌립니다
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STEP 4/7시판 우동면은 채망에 올리고 뜨거운 물을 부어 기름기를 제거해 줍니다
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STEP 5/7뚝배기에 우동면을 넣고~~ 끓인 돼지고기된장국물을 부어 줍니다
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STEP 6/7마지막에 대파를 넉넉히 올려 줍니다
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STEP 7/7추운 요즘 같은 날씨에 먹기 참 좋아요!!!
구수한 된장에 시원달큰한 배추가 넉넉히 들어 있고
담백하면서 고소한 얇은 돼지고기를 넣어서 더욱 맛있어요^^
맵지 않아서 아이들도 잘 먹을수 있고
면요리여서 야식으로도 아주 좋은 요리랍니다!!
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