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백종원 레시피 어묵 콩나물찜(반찬으로 굿~!!)
예전에 집밥백선생에 나왔던 어묵 콩나물찜인데 간단하고 재료도 쉽게 구할 수 있고 밥 반찬으로 좋더라구요. 그 뒤로 종종 만들어 먹네요. 밥반찬으로도 좋고 덮밥식으로 계란후라이 하나해서 비벼먹으면 한그릇음식으로도 좋답니다.^^
2인분 15분 이내 아무나
딸기망고chsiiii요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
재료
노하우 영상
  • 어묵 손질법
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
  • 간장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
1. 원 레시피엔 전분물을 넣어 걸쯕하게 만드는데 저는 국물 자작한게 좋아서 생략했어요. 필요시 전분가루+물 1:1 비율로 섞어 준비한 뒤 참기름 넣기 전에 넣어서 걸쭉하게 만드시면 돼요.

2. 색이 부족하면 고춧가루를 추가해주세요.

3. 간이 부족하면 간장을 추가해주세요.

4. 계란후라이 올려 덮밥식으로 먹어도 맛나요.
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리뷰별점
포토 후기(1)
  • 곰세마리77
    리뷰별점
    식구들이 다 맛있다고해서 기분좋았습니다
    2022.01.26 21:44
  • MICHELLE 윤미
    리뷰별점
    남편이 밥한그릇 뚝딱했네요.너무 맛있게 잘 먹었어요~맛있는 레시피 감사합니다^^
    2021.02.15 12:39
  • 오느니
    리뷰별점
    아이들이 아귀찜 먹는 느낌이라고 콩나문이 넘 맛다구 콩불보다 요거이 맛나구 엄지척
    2020.02.27 19:41
  • 나무늘보7
    리뷰별점
    요리 못하는 저도 쉽게 따라했습니다. 매콤하니 맛있었어요^^
    2020.02.25 16:28
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