큰아들 취양저격한 부추고추카레호박전

큰아들 취양저격한 부추고추카레호박전

우리집 큰아들이 호박전을 좋아해요.

제가 시러하는 호박이라 좋아하는거 알면서도 잘 안해주게 되네요 ㅋㅋ 저번에 부추 고추 카레 넣고 호박전을 해주니 잘먹어 이번에도 호박 한개로 만들어줬어요.

큰아들이 칼칼한 맛을 좋아해 청양고추에 카레까지 넣고 해주니 취향저격 당했나봐요. 맛있다고 거의 혼자 다 먹었어요. 저도 한개 맛보니 그냥 호박전보다 더 맛있는듯 하네요.

어른들 곡주 안주로 제격일듯한 호박전~ 한잔 땡기실때 어떨까요^^

4인분

30분 이내

아무나

요리톡톡 맛톡톡

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재료

계량법 안내

재료(밀가루2:카레가루1의 비율)

양념

노하우

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애호박 조리법
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부추 손질법
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대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

호박은 조금 도톰하게 썰어 굵은소금 조금넣고 살짝 절입니다.
STEP 2/10

절인 호박은 씻어 체에 받칩니다.
STEP 3/10

위생팩에 밀가루 카레가루를 넣고 섞습니다.
STEP 4/10

물기가 빠진 호박을 가루넣고 골고루 묻힙니다.
STEP 5/10

고추는 반으로 갈라 씨를 제거하고 다집니다 .
부추도 다집니다.
STEP 6/10

계란을 풀고 야채를 넣습니다.
STEP 7/10

가루묻힌 호박을 계란물에 묻힙니다.
STEP 8/10

팬에 오일을 두르고 호박을 올립니다.
STEP 9/10

약불로 노릇노릇하게 부칩니다.
STEP 10/10

접시에 담아냅니다.

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