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디쎔버레빗

백선생 레시피 / 3인분 5천원 감자탕 만들기

저렴한 감자탕 등뼈를 이용한 계절과 어울리는 뜨끈한 국물 감자탕!
3인분 2시간 이상 중급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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3시간 이상 찬물에 넣어 잔뼈와 핏물을 빼주기
끓는 물에 맛술 반컵 넣고 10분간 삶기
10분을 삶아 낸 뼈는 따로 담아두고 국물은 버리고 깨끗한 물을 준비한
물 12컵 다시 채우기!
감자 5개 깍아 넣기

크기가 크다면 반 갈라 넣기

된장, 고추장, 간마늘 1T, 고춧가루 3T, 국간장 1/2컵, 액젓 3T 넣고 끓이기
끓어오르면 파, 생강 넣고 1시간~1시간 30분 뚜껑 닫고 끓이기

국물을 위해 파뿌리도 깨끗히 세척해서 추가하면 좋습니다.

들깨 가루 넉넉히 5스푼

먹어보고 더 넣어도 좋다!

향을 위한 깻잎도 3도막 내어 한줌 넣어주면 끝!
오래 끓일수록 고기가 부드럽고 맛잇어 져요~
레시피 작성자About the writer

디쎔버레빗

http://naver.me/5xsN7xMJ

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