Name: 오삼불고기 황금레시피 바로 이것!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 삼겹살; 대파; 양파; 고춧가루 3스푼; 고추장 1스푼; 설탕 1.5스푼; 다진마늘 1스푼; 진간장 3스푼; 물 1/2컵; 참기름

오삼불고기 황금레시피 바로 이것!

오랜만에 매콤한게 땡겨 만들어 먹은 백종원 오삼불고기 간단하면서 맛도 있어 반찬으로도, 술안주로도 딱! 오삼불고기 황금레시피 알려드릴께요.

4인분

30분 이내

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오징어 손질법
오징어 조리법
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대파 손질법
대파 조리법
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양파 손질법
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고춧가루 보관법
고추장 조리법
설탕 조리법
다진마늘 보관법
진간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/7

가장 먼저 양파와 대파는 먹기좋게 썰어주는데요. 대파는 큼직하게도 썰어주고 송송도 썰어주었어요. 오징어도 먹기좋게 썰어 준비합니다.
STEP 2/7

그리고 팬에 삼겹살을 먼저 넣어 노릇하게 구워주고 다 익으면 잠시 빼놔주세요.
STEP 3/7

그리고 다시 그 팬에 기름을 두르고 송송 썰은 파를 넣어 파기름을 내줍니다. 그리고 파향이 솔솔~ 나면 썰어두었던 오징어 투척! 오징어와 함께 설탕 1.5스푼을 넣어 같이 볶아줍니다.
STEP 4/7

그리고 다진마늘 1스푼, 고추장 1스푼 고춧가루 3스푼, 진간장 3스푼을 넣어 같이 볶아줍니다.
STEP 5/7

그리고 양념이 뻑뻑해지면 물을 반컵 좀 안되게 부어 양념이 뭉치지 않게 풀어서 볶아줍니다.
STEP 6/7

그리고 좀전에 구워둔 삼겹살 넣어 볶아주고 막바지에 대파와 양파 넣어 익을때까지 볶아주고요.
STEP 7/7

마지막으로 참기름 살짝 둘러 마무리!