Name: 오삼불고기 황금레시피 바로 이것!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 삼겹살; 대파; 양파; 고춧가루 3스푼; 고추장 1스푼; 설탕 1.5스푼; 다진마늘 1스푼; 진간장 3스푼; 물 1/2컵; 참기름

오삼불고기 황금레시피 바로 이것!

오랜만에 매콤한게 땡겨 만들어 먹은 백종원 오삼불고기 간단하면서 맛도 있어 반찬으로도, 술안주로도 딱! 오삼불고기 황금레시피 알려드릴께요.

4인분

30분 이내

아무나

혀니ㅋ

재료

재료

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
돼지고기삼겹살 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
설탕 조리법
진간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

가장 먼저 양파와 대파는 먹기좋게 썰어주는데요. 대파는 큼직하게도 썰어주고 송송도 썰어주었어요. 오징어도 먹기좋게 썰어 준비합니다.
STEP 2/7

그리고 팬에 삼겹살을 먼저 넣어 노릇하게 구워주고 다 익으면 잠시 빼놔주세요.
STEP 3/7

그리고 다시 그 팬에 기름을 두르고 송송 썰은 파를 넣어 파기름을 내줍니다. 그리고 파향이 솔솔~ 나면 썰어두었던 오징어 투척! 오징어와 함께 설탕 1.5스푼을 넣어 같이 볶아줍니다.
STEP 4/7

그리고 다진마늘 1스푼, 고추장 1스푼 고춧가루 3스푼, 진간장 3스푼을 넣어 같이 볶아줍니다.
STEP 5/7

그리고 양념이 뻑뻑해지면 물을 반컵 좀 안되게 부어 양념이 뭉치지 않게 풀어서 볶아줍니다.
STEP 6/7

그리고 좀전에 구워둔 삼겹살 넣어 볶아주고 막바지에 대파와 양파 넣어 익을때까지 볶아주고요.
STEP 7/7

마지막으로 참기름 살짝 둘러 마무리!