소고기황태국~~ 소고기황태국 끓이는법 해장국 황태국 황금레시피
술마신 다음날의 속풀이 해장국으로 좋은 해장국!!!
북어국이라고 불리기도 하죠~~ 황태국은 해장용이 아니더라도 입맛을 돋구어주는 속이편한 국으로도 아주 좋으며, 쌀쌀한 날씨에는 아주 제격인 소고기 황태국이랍니다~~
시원한 황태에 구수함을 더해주는 소고기까지 함께 넣어서 황태국을 끓여주니 맛이 더 깊어지고 감칠맛이 더 좋아지는 반면에 여기에 시원함을 더해주는 무도 넣어주니 개운하면서도 국물맛이 아주 시원한 소고기 황태국이라면 신랑분들 술마시고 들어오고 난 다음날 숙취해장국으로 끓여주면 아주 좋을것 같아요~~
1인분 
30분 이내 
초급 행복함이 느껴지는 소박한식탁~~
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4제사를 지내고 남은 황태포 1마리가 있어서 황태포를 살짝 물에 불려준뒤에 잘게 찢어 주었답니다~
소고기는 국거리용으로 썰어주고 무는 납작하게 썰어서 황태포, 소고기, 무를 모두 넣고 국간장 2~3큰술, 마늘 약간, 후추가루, 참기름을 넣어서 밑간을 해주세요.
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STEP 2/4냄비에 소고기, 황태, 무 밑간한 것을 넣어 볶아 주시다가 물을 붓고 끓여 주세요.
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STEP 3/4팔팔 끓어 오르면 중약불로 줄여서 10여분정도 은근하게 끓여 주시다가 다진대파를 넣어 주세요.
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STEP 4/4모자라는 간은 소금으로 간을 맞추어 주시고, 달걀 1개를 풀어서 골고루 끼얹어 주시고 불을 끄고 남은 예열로 달걀을 부드럽게 익혀 주시면 됩니다.
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