얼큰불고기전골 수제비!!
명절이 끝나고 기름기 많은것을 먹고 나면 좀 느끼하잖아요!
이 때 남은 불고기 잡채 집에있는 김치를 이용하여 얼큰한 수제비를 먹으면!!
속도 든든하고 풀리는 하루가 될 수 있습니다!
1인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11재료를 준비 씻어서 준비해주세요!
당근과 양파는 조금 두껍게 채썰어주시고 고추 마늘 파는 다져주세요.
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STEP 2/11중력분100그람에 물 30미리를 넣고, 치대어 비닐봉지에 30분정도 숙성해줍니다.
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STEP 3/11참기름에 썬 김치를 볶아주세요.
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STEP 4/11그리고 물을 넣고 끓여주세요.
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STEP 5/11끓는다면 불고기를 넣고 약불에서 끏여주세요!
(익힌 불고기도 괜찮아요)
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STEP 6/11당근을 넣고 익혀주세요.
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STEP 7/11수제비를 떼어서 넣고 끏여주세요!
이때 양파랑 남은 잡채도 넣어주세요.
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STEP 8/11끓는다면 간장과 고추장을 넣고 간을 해주세요.
설탕은 기호에 맞게 넣어주세요
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STEP 9/11얼큰함을 주기 위해서 고춧가루 투여!!
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STEP 10/11수제비가 다 익었다면 파, 마늘, 고추, 참기름 넣고 살짝만 더 끓여주세요.
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STEP 11/11얼큰한 불고기 수제비 완성
- 고기 넣고 강불에 끓이면 고기가 질겨져요!
수제비는 오래 숙성할수록 좋아요!
고추장을 많이 넣으시면 국물이 좀 탁해지고 되져요. 간장을 많이 넣으면 좀 다 맑고 시원하게 드실수 있어요.
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