Name: 면을 호로록~! 국물도 후루룩! 육수가 맛있는 어묵우동♥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 우동면 1개; 어묵 2장; 무 60g; 대파 2개 (10cm); 양파 1/4개; 멸치 15마리; 다시마 2개 (5cm); 표고버섯 1개; 가다랑어 포 1줌; 다진 마늘 1/2T; 국간장 1T

면을 호로록~! 국물도 후루룩! 육수가 맛있는 어묵우동♥

후후~ 면을 불어 호로록!

국물도 후루룹~! 몸이 살살 녹는다 녹아★

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재료

필수재료

우동면
1개 구매
어묵
2장 구매

육수 재료

무
60g 구매
대파
2개 구매

10cm
양파
1/4개 구매
멸치
15마리 구매
다시마
2개 구매

5cm
표고버섯
1개 구매
가다랑어 포
1줌 구매

양념 재료

다진 마늘
1/2T 구매
국간장
1T 구매

노하우

어묵 손질법
무 손질법
무 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
멸치 손질법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
가쓰오부시 조리법
국간장 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/4

냄비에 물 1L를 넣고 무, 대파, 양파, 멸치, 다시마, 표고버섯을 넣고 한소끔 끓인다.
물 1L, 무 60g, 대파 10cm 2개, 양파 1/4개, 멸치 15마리, 다시마 5cm 2개, 표고버섯 1개
냄비
중간에 다시마는 빼주세요.
STEP 2/4

육수를 약 10분간 끓인 후 불을 끄고 가다랑어 포를 넣어 둔다.
가다랑어 포 1줌
STEP 3/4

육수에 우동 면과 어묵을 넣어 면이 익을 때 까지 끓인다.
우동면 1개, 어묵 2장 [양념 재료] 다진 마늘 1/2T, 국간장 1T
STEP 4/4

대파를 넣어 완성한다.

요리후기5 댓글1

5.00

리뷰별점

행복해요^^

리뷰별점

간단하게 넘 맛있었어요

2022.02.28 12:47
ㄷㄴ슥ㅂㄷㄴ스즈

리뷰별점

가다랑어포로 육수낼 생각 못했는데. 역시 국물 맛이 다르네요. 혹시 비린내 날까봐 맛술 한수저 추가로 넣었는데 넘 맛있었어요. 레시피 감사합니다.

2019.01.24 05:27
김포sharon

리뷰별점

꾸우웃~~~~엄지척 우동국물엔 역쉬 가다랑어포! 넘나 맛있게 잘 먹는 울식구들 담에 또 해달라고 하네요~ 맛나는레시피 감쏴드려요~^^

2017.11.18 03:32

쉐프의 한마디

맛있게 잘 드셨다니 감사합니다~~ 이 외에도 끝내주는 국물 요리가 많으니 가족들과 맛있게 즐겨보시길 바랄께요:D

2017.11.20 18:30
별별경진

리뷰별점

끓여둔 육수가 있었고 어묵볶음이 있어서 간을 약하게 했는데 생각보다 맛이 정말 좋았네요 아들이 출근길에 빠르게 했더니 먹고 나가서 맘이 좋았네요 잘먹었습니다

2017.10.23 22:10

쉐프의 한마디

두분다 맛있게 드셨다니 감사합니다:D 건강하고 든든하게 즐길 수 있는 메뉴들이 많으니 아드님과 함께 맛있게 드세요~~

2017.10.24 18:31