2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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콩나물양에 따라 조절가능
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또는 대파
조리순서
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STEP 1/7마트에서 1천원에 판매하는 콩나물을 사왔어요!
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STEP 2/7저는 늘 콩나물을 다듬어서 먹는편인데 귀찮으신 분들은 그냥 잘 씻어서 빈그릇에 담아주세요~
저는 콩나물 다듬는 시간 포함해서 시간 적용했네요~
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STEP 3/7냄비에 물을 붓고 소금 평평하게 한수저 넣어 팔팔 끓여주세요~
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STEP 4/7물이 팔팔 끓이면 끓는물에 콩나물을 넣고 뚜껑연채로 딱 4~5분 센불로 데쳐주세요~
나물은 데치는 시간이 가장 중요해요~ 사람마다 다르지만 저는 평소 이정도로 데쳐요~
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STEP 5/7데쳐진 콩나물을 찬물에 헹군후 물기를 빼고 준비해주세요~
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STEP 6/7썰어놓은 쪽파3수저를 넣고 평평하게 다진마늘1수저, 진간장2수저, 소금 반수저 살짝 못됨(콩나물양에 따라 달라요~ 저는 많이 다듬은 기준에서 만들었어요~)
참기름 1수저, 참깨 살짝 뿌려줬어요!
처음부터 절대로 소금많이 넣지 마세요~
무쳐준후에 간을 보고 소금은 추가하시길요^^
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STEP 7/7취향에 따라 고춧가루도 첨가해주셔도돼요~
참고로 고춧가루 첨가했을땐 다른건 같고 진간장1수저, 고춧가루 반수저로 해주면 괜찮더라구요~
4.96
리뷰별점
포토 후기(14)
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sest****리뷰별점아이가 잘 먹어요~^^ 맛있어요~^^ 전 콩나물 하나만해서 했는데~^^ 자주 애용할께요2024.04.06 13:54 -
덕포새댁리뷰별점맛있오요~~~2024.03.23 19:38 -
MajorJo리뷰별점참 싑네요! 감사합니다. 맛있게 잘 먹고 있습니다.2024.01.11 10:09 -
beauty5535리뷰별점맛있게 되었습니다 감사합니다2024.01.07 10:39
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