칼칼한 오징어무국 : 소박하지만 따뜻한 집밥
초간단오징어무국끓이기
쌀쌀할땐오징어무국
시원칼칼한오징어무국만들기
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 오징어무국 재료
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조리순서
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STEP 1/9오징어를 알맞은 크기로 손질해주세요.
대파뿌리 1개, 무 1.5컵(종이컵)도 준비해주세요.대략 무 < 오징어 1마리 기준으로 해주면 비율이 좋아요^^ 무보단 오징어가 많은게 좋으니까요~오징어 손질시 칼이 불편하다면 가위로해도 좋아요!
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STEP 2/9공기밥그릇으로 2.5그릇 물을 부어주고
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STEP 3/9무를 먼저 투명할때까지 끓여주세요~무가 쓰다면 설탕1숟갈, 식초 0.5숟갈 넣고 물에 담가두었다가 헹궈 사용하면 쓴 맛을 없앨수 있어요!
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STEP 4/9칼칼하게 하기위해 매운고춧가루 총 1.5를 넣었어요^^매운고춧가루 대신 청양고추 1~2개 이용하시면 되요!
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STEP 5/9국간장 1.5숟갈
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STEP 6/9꽃소금 0.5숟갈
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STEP 7/9다진마늘 0.5숟갈 넣고
손질된 오징어도 넣어 보글보글 끓이다
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STEP 8/9대파 총총 투입하고 10분이상
끓여주면 완성입니다^^!
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STEP 9/9얼큰한 국물
탱탱하게 익은 오징어와 촉촉해진 무
밥을 말아 한 그릇 뚝딱 어떠세요?
- 이 레시피대로만 하면 실패 할 일은 없답니다^^!
소금간은 조금씩 넣으며 간을 보며 맞추는걸 추천해드려요~
불조절은 쎈불로 하였답니다^^
** 무가 쓰다면 설탕1숟갈, 식초 0.5숟갈 넣고 물에 담가두었다가 헹궈 사용하면 쓴 맛을 없앨수 있어요!
4.92
리뷰별점
포토 후기(8)
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혜성리뷰별점진짜 대에ㅔ에에에에에에박 맛있어요 ㅜㅜ 저는 무를 좀 많이 했는데 더 개운합니다 ㅠㅠ 앞으로 이 레시피로 무국 합니다!!!2024.01.24 19:48 -
Oz리뷰별점깔끔하고 넘 맛있어요!! 레시피 감사합니다~2022.11.21 20:45 -
鄭恩慶리뷰별점멸치다시않내도 맛있네요 레시피감사합니다2020.09.04 21:08 -
소나무나무리뷰별점맛있게 잘 먹었어요 굿 가족들 맛있다고 해요!2020.02.27 22:27
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