【핵꿀맛~!!】해물 볶음우동 만들기~

【핵꿀맛~!!】해물 볶음우동 만들기~

요즘 반찬을 여러가지 하기 귀찮아져 한그릇 요리를 많이 하게 되네용ㅎㅎ

냉장고 파먹기 열심히인 오늘은 밥대신 면요리로 해봤어용 ~:-)

과정은 쉽지만 핵꿀맛 입니당~⊙▽⊙

3인분

15분 이내

아무나

조밍키♥

[더보기] 소소한 집밥 이야기~♡

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양념

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
숙주 손질법
숙주 보관법
식용유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
고춧가루 보관법
쯔유 조리법
설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/13

냉동해물3줌이랑 오징어 한마리에요~
물에 깨끗하게 씻어 먹기좋게 썰어 주셔요 :-)
STEP 2/13

야채도 준비 해주셔요~
양배추 한줌,양파한개,대파반줄기,땡초4개를 썰어놓고
STEP 3/13

우동면도 끓는 물에 넣어 잘풀어지면 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요~
STEP 4/13

숙주도 2줌 씻어서 물기를 빼주 시구요^~^
요렇게 하심 재료 준비 끝~^~^
STEP 5/13

궁중팬에 참기름1T,식용유3T 두른후 고춧가루3T넣고 약불에서 고추기름을 내어 주셔요^~^
STEP 6/13

대파를 제외한 모든 야채를 넣고 약불에서 볶아 주시다가
STEP 7/13

준비한 해물을 넣고 다진마늘 한스푼반 넣어 쌘불로 바꿔서 볶아 주셔요^~^
STEP 8/13

굴소스4T,쯔유4T,설탕1T,후춧가루3번톡톡해서 볶아 주시다가~
STEP 9/13

우동면을 넣고 볶아 주세요~
(계속 쌘불 입니다^^)
STEP 10/13

양념은 재료양에 따라 맛을 보시면서 추가해주시면 되시구요~굴소스랑 쯔유는 1대1로 넣어 주시면 되셔요 :-)
STEP 11/13

마지막으로 숙주 두줌이랑 대파반줄기 넣어서 숙주가 살짝 덜익었다 싶을때 불을 꺼주시면 되셔요^~^
STEP 12/13

분명 2인분으로 만들었는데 만들고 보니 대접시에 수북하게 4인은 먹을수 있는 어마어마한 양이네요⊙▽⊙;;
STEP 13/13

더 반전은 오바좀 해서 젓가락이 보이지도 않을 속도로 맛있다 연발하며 둘이서 깨끗히 다 비웠어요ㅎㅎ

: T는 밥숟가락 기준 입니다 :-)

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