3인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념장
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8그릇에 분량대로 양념장을 넣어 만들어주세요.
양념장을 미리 섞어야 고춧가루가 불어 맛이 좋아요
고춧가루 3, 고추장 2, 설탕 2, 간장 1.5, 다진 마늘 2, 매실액 1, 맛술 1, 후춧가루 조금
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STEP 2/8원본레시피
저녁 반찬 오삼불고기
이틀에 한 번씩 솔군 병원 다니느라 너무 피곤 다
유치원에서 손을 다치는 바람에 ㅠ_ㅠ 소독하러 다니는데 은근 힘드네
다음 주면 끝나겠지?
#저녁반찬 #오삼불고기
민양이 좋아하는 고기와 솔군이 좋아하는 오징어가 들어있는
오삼불고기
파기름에 고기를 볶아 잡내를 잡고~ 매콤한 양념장을 넣어
오징어와 함께 휘리릭 볶아주면 양념이 쏘~옥 밴 감칠맛 나는 저녁 반찬 오삼불고기가 완성됩니다.
요거 하나면 밑반찬 많이 없어도 되니깐 ~
간단하게 화르르 불 맛나게 볶아봐요.
오삼불고기 만드는 법
재료 : 오징어 1마리, 삼겹살 300g, 양파 1개, 대파 2대(깻잎, 양배추 있음 함께 넣어요), 식용유 2
양념장 : 고춧가루 3, 고추장 2, 설탕 2, 간장 1.5, 다진 마늘 2, 매실액 1, 맛술 1, 후춧가루 조금
양념 : 참기름 1
그릇에 분량대로 양념장을 넣어 만들어주세요.
양념장을 미리 섞어야 고춧가루가 불어 맛이 좋아요
고춧가루 3, 고추장 2, 설탕 2, 간장 1.5, 다진 마늘 2, 매실액 1, 맛술 1, 후춧가루 조금
양파는 채 썰고, 대파는 크지 막히게 썰어 준비해주세요.
삼겹살은 한입 크기로 썰고, 오징어는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
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STEP 3/8팬에 식용유 2를 둘러주고 대파를 넣어 중불에서 볶아주다
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STEP 4/8파향이 올라오면 삼겹살을 넣고 함께 볶아주고
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STEP 5/8삼겹살 겉면이 노릇하게 익으면 불을 센 불로 올려주고
손질해놓은 오징어 그리고 미리 만들어둔 양념장을 넣어 30초간 볶아주고
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STEP 6/8양파를 넣어 숨이 죽을 때까지 볶아주고
이때 집에 양배추가 있음 함께 넣어주세요.
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STEP 7/8불을 끈 다음 참기름 1을 두르고 마무리한다.
기호에 따라 깻잎을 얹어 주어도 좋아요.
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STEP 8/8오삼불고기 완성
고기를 먼저 굽고 오징어와 양념장을 넣어 볶으며~ 조리 시간이 빨라져요.
그리고 오징어가 야들 야들 하답니다.
고기+오징어 함께 양념해서 볶으면 고기가 잘 익었는지 양념 때문에 파악이 어려우니깐~
미리 볶아주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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요리하기싫다정말싫다리뷰별점잘 먹었어요~~~~~^^2019.05.30 20:18 -
김모세-리뷰별점맛있습니다.저녁 잘 먹었습니다.2019.02.25 22:39 -
빌립푸우리뷰별점감사합니다. 볶음류 성공률이 좀 저조한 편인데, 맛있게 잘 먹었습니다. 매운 고춧가루 사용하시느 분은 고춧가루 조금 줄이셔도 좋을 것 같네요2018.01.13 19:53
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