2인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9오징어는 1마리 사용했어요 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주고요 다리에 붙어 있는 빨판들도 말끔하게 씻어주세요
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STEP 2/9오징어는 한 번 데쳐서 사용할 건데 냄비에 깨끗하게 씻은 오징어를 넣고 뚜껑을 닫고 물 없이 데쳐줄 거예요 1분 정도 지나면 이렇게 알맞게 잘 데쳐지는데 물에 데치는 것보다 저는 더 부드럽고 맛있더라고요
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STEP 3/9오징어가 데쳐질 동안 양파, 당근, 호박을 먹기 좋게 잘라주세요 저는 집에 있는 자투리 야채를 사용했어요
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STEP 4/9잘 데쳐진 오징어는 먹기 좋게 잘라주시고요
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STEP 5/9팬에 기름을 두르고 야채와 다진마늘 약간 넣고 달달 볶아주세요 ~
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STEP 6/9야채가 어느 정도 익었을 때쯤 간장 양념을 만들어줄 건데요 어른 수저 계량으로 진간장 1, 굴소스 0.5, 올리고당 1스푼을 넣고 바글바글 끓여주세요
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STEP 7/9양념이 끓어오르면 데친 오징어를 넣고 ~
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STEP 8/9양념이 잘 스며들도록 달달 볶아주세요
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STEP 9/9마지막으로 파 송송 썰어 놓고 ~ 깨로 마무리 !
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 오징어를 부드럽게 익혀 아이와 어른 모두가 즐길 수 있는 맛있는 요리를 만들어 줍니다. 오징어를 데쳐서 양념하는 방법이 주효하며, 아이들 반찬으로 인기가 많습니다. 요리 방법이 간단해 초보자도 쉽게 접근할 수 있어 좋다는 평가가 많습니다. 특히, 물 없이 오징어를 살짝 데치는 팁이 인상적이었다고 하네요.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요4%
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맛없어요1%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.93
리뷰별점
포토 후기(18)
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뿡뿡이의불고기리뷰별점맛있게 잘됏어요^^ 레시피감사해요~♡2025.10.14 16:54 -
찍먹조아리뷰별점오징어 물없이 먼저 익히는 게 킥이네요! 아주 부드러운 식감으로 아이랑 맛있게 잘 먹었습니다, 감사해요~~!2025.08.09 13:29 -
떡볶이친구리뷰별점너어무 맛있어요! 불고기도 넣어서 오삼불고기 해먹었는데 바로 기사식당,,, 최고입니다!2025.06.05 18:30 -
텍쿠리뷰별점맛있어요~2024.09.27 22:36
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