2인분
60분 이내
아무나
노하우
조리순서
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STEP 1/9오징어는 1마리 사용했어요 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주고요 다리에 붙어 있는 빨판들도 말끔하게 씻어주세요
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STEP 2/9오징어는 한 번 데쳐서 사용할 건데 냄비에 깨끗하게 씻은 오징어를 넣고 뚜껑을 닫고 물 없이 데쳐줄 거예요 1분 정도 지나면 이렇게 알맞게 잘 데쳐지는데 물에 데치는 것보다 저는 더 부드럽고 맛있더라고요
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STEP 3/9오징어가 데쳐질 동안 양파, 당근, 호박을 먹기 좋게 잘라주세요 저는 집에 있는 자투리 야채를 사용했어요
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STEP 4/9잘 데쳐진 오징어는 먹기 좋게 잘라주시고요
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STEP 5/9팬에 기름을 두르고 야채와 다진마늘 약간 넣고 달달 볶아주세요 ~
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STEP 6/9야채가 어느 정도 익었을 때쯤 간장 양념을 만들어줄 건데요 어른 수저 계량으로 진간장 1, 굴소스 0.5, 올리고당 1스푼을 넣고 바글바글 끓여주세요
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STEP 7/9양념이 끓어오르면 데친 오징어를 넣고 ~
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STEP 8/9양념이 잘 스며들도록 달달 볶아주세요
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STEP 9/9마지막으로 파 송송 썰어 놓고 ~ 깨로 마무리 !
4.92
리뷰별점
포토 후기(17)
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❤️리뷰별점맛있어요! 입짧은 9살 딸 잘 먹으면 좋겠어요 ^^!2024.01.24 08:35 -
jjaeeun♡리뷰별점맛있어요! ㅁㅏ지막에 참기름 쪼로록 하니깐 더 맛나요^^2023.10.06 14:27 -
소영리뷰별점오징어 데쳐서 하니까 좋네요 양념도 간단하고 맛있어요2023.07.20 20:13 -
쏭미♥리뷰별점아이들 오징어볶음은 이 레시피로 해요. 데쳐서하니 물이 안생겨서 좋아요.2022.11.13 21:31
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