간단 밑반찬! 표고버섯볶음
몇 주 전에 만들어 먹은 표고버섯볶음... 장을 보다가 표고가 넘 좋아 한봉지 가득 담아와선 볕이 좋아 일부는 건조시키고 일부는 냉장보관해 찌개에 2~3개씩 넣어 먹고 또 일부는 버섯볶음을 해 한끼 반찬으로 해결했는데요. 영양은 물론 식감과 향이 좋아 식구들이 참 좋아하는 반찬이에요.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/10표고는 기둥을 비틀어 떼어내고...
-
STEP 2/10흐르는 물에 재빨리 씻어내 채썬 후 끓는 물에 데친다.
-
STEP 3/10찬물에 헹궈 물기짜 준비한다.
-
STEP 4/10양파와 당근은 채썰고 청양고추는 송송 썰어 준비한다.
-
STEP 5/10달군 팬에 기름두르고 양파를 볶다가...
-
STEP 6/10표고와 다진마늘 약간을 넣어 볶는다.
-
STEP 7/10국간장으로 간을 하고 후추 톡톡 뿌려 볶다가...
-
STEP 8/10당근과 청양고추를 넣어 볶는다.
-
STEP 9/10소금으로 부족한 간을 맞추고...
-
STEP 10/10참기름과 깨로 마무리한다.
- 표고버섯 데친 물은 국물요리 육수로 사용하심 좋아요~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,