Name: 낙지볶음 만드는 법, 황금레시피 는 생강가루 한스푼!!!
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 낙지 1팩; 양배추 취향것; 양파 1개; 당근 1개; 다진대파 1주먹; 다진마늘 1T; 올리고당 1T; 설탕 0.5T; 고추장 1T; 고춧가루 4T; 참기름 1T; 후추 톡톡; 진간장 2T; 소주 1~2소주잔; 밀가루 1T; 굵은소금 1주먹

낙지볶음 만드는 법, 황금레시피 는 생강가루 한스푼!!!

필수아미노산이 풍부한 낙지를 이용한 낙지볶음 을 만들어보왔어요

3인분

30분 이내

초급

신블리mom

[더보기] 다시 돌아온 신블리맘 입니다^^ 맛있지만 만들기편한 레시피 많이 올려볼께요~

재료

재료

낙지
1팩 구매
양배추
취향것 구매
양파
1개 구매
당근
1개 구매
다진대파
1주먹 구매

양념장

낙지세척

밀가루
1T 구매
굵은소금
1주먹 구매

노하우

낙지 손질법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
다진마늘 보관법
올리고당 조리법
설탕 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
진간장 조리법
밀가루 조리법
굵은소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

오늘 마트를 갔더니 손질해둔 낙지가 팔더라구요
많이들사가길래 저도 사왔어요
STEP 2/11

밀가루 한스푼, 굵은소금 한주먹 을 넣고
STEP 3/11

빡빡 문질러 주세요
빨래하듯이 빡빡~!!!
그다음 물로 씻어내면 깨끗하게 씻긴답니다.
STEP 4/11

마늘한스푼, 올리고당한스푼, 설탕반스푼, 고추장한스푼, 고춧가루4스푼, 참기름,한스품, 후추 한꼬집, 간장두스푼, 소주 1~1컵 그리고 마지막으로 생강가루 한스푼!!!!
생강가루 는 잡냄내도 잡아주는 역활을하면서 비랜내도 같이 잡아준답니다!!
STEP 5/11

양배추, 당근, 양파, 파
먹기좋게 손질해준다음
양배추 손질법 레시피
STEP 6/11

기름을 살짝 두른후 야채들을 먼저 볶아주세요
STEP 7/11

앗 대파를 빼먹엇네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
대파도 넣어줍니다
STEP 8/11

야채들이 거의다 80%로 익었을때쯤 씻어둔 낙지 를 투하!!!!!
STEP 9/11

그리고양념장도 투하!!!
그리고 센불로 빠르게 볶아야 낙지가 질겨지지않고 탱글탱글 하다는사실!!!
STEP 10/11

신랑비벼먹을수있게 밥에는 김가루와 참기름을 뿌리고 콩나물도 삶아주엇어요
STEP 11/11

매콤한 낙지볶음 콩나물과 함게 비벼먹음 아삭아삭 식감이 더 죽이겠쥬??