숯불없이 불맛나게 하는 낙지볶음 레시피
숯불에 넣지 않고도 불맛을 내는 비법 공개합니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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수입산 2마리
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/14국내산 4마리 (수입산 2) 를 소금을 뿌려서 씻어내고 준비해 주세요.수입산이 사이즈가 커서 2마리만 사셔도 됩니다.
소금이 뻘을 제거해 줍니다.
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STEP 2/14대파 2뿌리를 뿌리부분을 제거하고 엄지손톱의 일정한 두께로 썰어주 준비해 주세요.
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STEP 3/14양파 반개도 엄지 손톱 두께로 썰어주세요.
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STEP 4/14양념을 만들어 줘야 합니다.(고춧가루, 간장 ) 3T, (다진마늘, 설탕, 물엿) 1T
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STEP 5/14볶음을 하기 위해서 낙지 4마리를 데쳐 주셔야 해요.낙지는 1분만 데치세요. 탱탱함을 유지하기 위해 찬물에 30초 담가 두세요.
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STEP 6/14
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STEP 7/14대파를 살짝 볶는 동안에 양파도 넣어 주세요.
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STEP 8/14준비한 양념을 대파와 양파위에 고루잘 뿌려 섞어주세요.
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STEP 9/14양념이 잘 베이도록 볶아 달라고 하시면 느낌이 안와서 추가사진으로 보여 드릴게요.
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STEP 10/14데쳐 놓은 낙지를 한입에 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요.수입산은 크기가 크므로 더 잘게 썰어주세요.
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STEP 11/14썰어 놓은 낙지를 양념위로 넣어 주세요.
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STEP 12/14살짝 비벼 주신 뒤에 참기름 1T를 넣어 주세요.참기름 1T
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STEP 13/14통깨도 넣어주세요.통깨 1T고소함이 끝내 줍니다.
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STEP 14/14살짝만 더 볶아서 드시면 돼요.
- 숯불에 굽지 않아도 숯불향 가득한 낙지볶음 한번 드셔 보실래요??
4.94
리뷰별점
포토 후기(28)
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딜람리뷰별점간단한 레시피로 맛있게 잘 먹었습니다 감사합니다~!2024.11.16 20:14쉐프의 한마디맛있게 해드셨다니 정말 기쁘네요2024.11.16 23:04 -
예링리뷰별점파가 없어서 파채로 했는데 맛있네요 깜빡하고 설탕 못 넣었는데 ㅋㅋㅋㅋ 그래도 맛있네요!2024.07.24 19:14쉐프의 한마디후기 남겨주셔서 감사해요2024.11.16 23:04 -
슈퍼맨리뷰별점최고에요! 참고로 저는 매운걸 좋아해서 고추장 한스푼 넣었더니 더 좋았어요! ,감사합니다 ㅎ2024.06.09 16:16쉐프의 한마디기호에 맞게 고추장 추가하셨다니! 오늘의 요리사는 슈퍼맨 이십니다2024.11.16 23:05 -
재란..시룡..준..진 사랑~~❤리뷰별점파를 기름에 열심히 볶았는데 불맛을 못내서 아쉬웠지만 양념이 너무 맛있게 잘되어서 저녁식사를 맛나게 잘먹었습니다 감사합니다2024.04.03 20:52쉐프의 한마디불맛이 안났다니 안타깝네요~~ 그나마 맛있게 드셨다니 다행입니다2024.11.16 23:06
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