매콤 낙지볶음 우리집 인기메뉴
손님접대,술안주등에 좋은 낙지볶음 매콤하고 맛있게 만드는 방법을 소개해요
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 낙지볶음 재료
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생물
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- 양념 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9콩나물은 (거두절미) 머리 뿌리 제거해 냄비에 물 반컵 넣고 2분간 삶아 찬물에 행궈주고, 양파, 당근, 대파,고추, 깻잎 썰어 준비합니다
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STEP 2/9냄비에 물 약간을 올려 끓이고, 생물 낙지는 씻어 큼직하게 썰어 주세요 물이 끓으면 소주 1 넣고 낙지 넣고 오그라 들면 바로 꺼내 체에 밭쳐 물기제거해요낙지머리는 사용하지 않았어요~ 낙지 머리는 삶아 먹으면 맛있어요
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STEP 3/9살짝 데친 낙지는 물에 헹구지 않아요
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STEP 4/9분량의 양념장을 만들어 줍니다
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STEP 5/9달군 (중불) 팬에 기름 약간 두르고 당근, 양파 넣고 살짝 볶다가 양념장 넣고 한 번 섞어주세요
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STEP 6/9다시 센불로하고 데친 낙지 대파 고추 넣고 볶아줍니다
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STEP 7/9콩나물 과 깻잎 넣고 섞어주세요
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STEP 8/9불은 센불로 유지합니다
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STEP 9/9휘리릭 한 번 버무리고 참기름 약간 후춧가루 약간 넣고 마무리합니다~ 낙지볶음 국물은 신김치 밥 김가루 와 참기름 한 방울 넣고 볶아드시면 맛있지요~낙지볶음은 센불로 빠르게 살짝 볶아주어야 낙지가 질기지 않고 부드러워져요
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 낙지볶음 레시피는 누구나 쉽게 따라 할 수 있으며, 매콤하고 감칠맛 나는 양념 덕분에 많은 이들이 맛있다고 평하고 있습니다. 콩나물이나 야채를 더해도 좋고, 소면이나 밥을 함께 비벼 먹으면 더욱 풍미가 살아난다고 합니다. 가족 모두가 즐길 수 있는 맛있고 간단한 요리로, 재료 변경 시에도 맛있다는 평이 많습니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요4%
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맛없어요1%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.96
리뷰별점
포토 후기(35)
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딸셋리뷰별점아이들이 정말 맛있다고 하면서 또 해달라고 하네요...감사합니다.2025.03.01 06:19 -
나팔꽃리뷰별점맛있게 잘먹었습니다.2025.02.25 17:18 -
아라리뷰별점낙지, 파, 양파 밖에 없어서 걱정했는데 넘 간단하고 맛있게 해먹었오요!!! 만개의 레시피에 계신 요리 선생님들 덕분에 맛있는 요리 해먹게되네요2025.02.02 15:55 -
꼬꼬마꽃리뷰별점너무 맛있게 잘 먹었네요, 감사합니다^^2025.01.30 10:46
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위에 재료와 양념장이 달라서 어찌 하는지 잘 모르겠어요