여름에 즐기는 미역요리, 미역겨자냉채
여름에 즐기는 미역요리, 미역겨자냉채 미역이 은근 속을 든든하게 해주어 샐러드처럼 한끼 식사대용으로도 아주 좋아요.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 미역밑간
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- 겨자소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/10재료를 준비한다.
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STEP 2/10분량의 재료를 섞어 겨자소스를 만든 후 냉장고에 차게 보관한다.
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STEP 3/10새우는 끓는 물에 청주 한큰술넣어 데친 후 찬물에 헹궈 준비한다.
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STEP 4/10미역은 물에 충분히 불린 후 (끓는 물을 끼얹어) 살짝 데쳐 찬물에 헹구고...
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STEP 5/10적당한 크기로 잘라 설탕, 국간장, 식초, 다진마늘로 밑간한다.
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STEP 6/10오이는 반갈라 어슷 썰고...
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STEP 7/10양파는 곱게 채썰어 찬물에 담가 매운맛을 빼주고...동시에 아삭함은 살리고!
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STEP 8/10크래미는 결대로 찢어 준비한다.
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STEP 9/10그릇에 준비한 재료들을 보기좋게 담고...
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STEP 10/10참기름을 추가한 겨자소스를 곁들여낸다.
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