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고등어조림, 고구마줄기를 넣은 밥도둑 반찬
생선 특유의 비린내를 완벽하게 잡아 담백매콤한 맛을 간직하고 있는 고등어와 매콤칼칼한 감칠맛을 가지고 있는 고구마대. 둘의 궁합은 너무너무 완벽해, 밥이 계속 계속 먹고 싶어지는 여름 최고의 밥도둑 반찬이랍니다!!
3인분 90분 이내 고급
가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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쿡팁
이번에 들기름과 쌀뜨물을 넣었기 때문에

고등어 특유의 비린내를 완벽하게 잡아주고,

매콤한 양념장의 맛을 살짝 완화해져

칼칼하면서도 부드럽고 은은한 매운맛이

입안에 느껴진답니다~~♡

3인 가족 2~3끼 분량입니다.

T = 15cc, t = 5cc 기준.
요리후기12 댓글2
5.00
리뷰별점
  • 접니다
    리뷰별점
    맛은 있으니 까나리액젓 두큰술이 온집안에 꼬랑내를 남겼어요
    2024.08.22 15:18
  • 예린 맘
    리뷰별점
    처음으로 해본 고구마줄기 고등어조림 덕분에 성공 했네요ㅎㅎ 넘 맛있는 래시피 알게된듯하여 감사 합니다~~
    2022.10.06 19:38
  • 김영미
    리뷰별점
    고구마 줄기로조림할때 이레시피로해요 전여기에 고추장 한스푼풀어요진짜 너무맛나요 생선에 간도 잘되고..
    2022.08.17 08:15
  • miyha
    리뷰별점
    고구마줄기 좋아하는데 궁합이 잘맞아요..쌀뜨물없이 미향 넣었는데 나름 괜찮아쇼..생강즙 대신 생강청 넣어서 했어요..ㅋ
    2021.08.11 19:09
#고등어조림#고구마줄기#고구마대
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