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꿀처 바지락칼국수
안녕하세요, 꿀처예요~♡

오늘은,, 핑꿀이와 시골에계신

할무니집에 놀러왔어요~

할무니, 할아부지가 칼국수를

좋아하셔서 오늘 점심땐 직접

칼국수를 끓어드릴까싶어

오는길에 마트에들려 칼국수면이랑

바지락만 사왔어요, 그럼 시골집에

있는재료들로 바로 요리 시작해볼께용~♡

5인분 60분 이내 중급

세상에서 젤루 건강한 집밥~♡ 엄마가해준 그맛 그대루~♡

재료
다데기
육수양념
노하우
  • 칼국수 조리법
  • 바지락 손질법
  • 멸치 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 매실액 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 국간장 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
☆ 할무니네는 다시멸치가없어서 일반 조림용 멸치로 국물을냈고요, 제가 사간 바지락 두봉지로는 좀 부족할꺼같아 냉동실에있는 바지락살을 좀더 넣었어요~

☆ 혹시 국간장이없으면 진간장으로 대체가능한데요, 다만 진간장은 색깔이 많이 진하기때문에 절대 3스푼을 다 넣으시면 안되고요, 조금씩 국물양과 색에 맞춰서 가감하여 넣어주시고요, 나머지 간은 소금이나 액젓으로 해주시면 되세요~

(**계량은 밥숟가락, 종이컵 기준**)

(**모든 양념의 계량은 소복이말고 깍아서 재주세요**)
4.78
리뷰별점
  • 행복한다둥맘
    리뷰별점
    맛잇게 해먹었네요~~그런데 다대기에 참기름이나 들기름이 추가되면 더 맛잇겟어요^^
    2018.05.23 20:55
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 감사해요, 다대기에 들기름, 참기름은 각각 기호이니 좋아하시는대로 넣으시면될듯요^^ 참고로 전 국물이 깔끔한게좋아 따로 안넣었어요~♡
    2018.05.23 22:37
  • 세하❣️
    리뷰별점
    맛있게 잘해먹엇어요^^ 감사합니다
    2018.04.13 05:50
  • 진우맘스
    리뷰별점
    방학인데 아이들과 맛난 점심 잘 먹었습니다^^ 감사합니다. 바로 다 먹느라 사진 못 찍었어요~~
    2018.01.08 14:26
  • Carla son
    리뷰별점
    감사해요 ~^^ 감자는 처음 넣어봤는데 괜찮네요! 너무 잘 먹었어요!^^
    2017.11.04 07:23
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 제가더 감사해요~ 오늘도 좋은하루되세요~♡
    2017.11.04 09:45
바지락칼국수 맛보장 레시피