2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/5닭다리살은 청주와 소금, 후추로 밑간합니다.닭다리살, 청주, 소금, 후추
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STEP 2/5양배추, 양파, 대파, 수삼은 씻은 뒤 얇게 채를 썰어서 준비합니다.양배추, 양파, 대파, 수삼
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STEP 3/5청양고추는 곱게 다져서 진간장, 설탕, 식초, 다진마늘, 깔라만시 주스, 물을 넣어 섞어서 소스를 만듭니다.청양고추, 진간장, 설탕, 식초, 다진마늘, 깔라만시, 물
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STEP 4/5밑간 한 닭다리살은 우유를 전분가루를 묻혀줍니다.
팬에 기름을 두르고 전분가루를 묻힌 닭다리살을 구워줍니다.닭다리살, 전분, 식용유
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STEP 5/5구워진 닭다리살을 먹기 좋게 썹니다.
접시에 인삼을 제외한 야채를 바닥에 깔고
썬 닭다리살을 올리고 소스를 뿌리고
맨 위에 채썬 인삼을 올려줍니다.
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