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유린기♡중국 닭가슴살 튀김요리가 맛있다해^^
누구나 좋아할만한 깔끔한 닭가슴살 튀김요리예요. 전혀 느끼하지않아요. 소스랑 곁들어 먹으니 더욱 부드럽고 촉촉합니다. 온가족이 함께 드세요~^^ (저는 3배로 준비해서 이웃과 나누어 먹었답니다.)
4인분 60분 이내 중급
손큰언니손큰언니는 가족이 많아서 늘상 해먹는 음식의 양도 많습니다. 놀래지 마시고 레시피대로 해서 나눠드시면 좋지요. 소량을 원하시면 재료의 양을 반으로 도전하시면 되구요. ^^
재료
양념
노하우
  • 닭가슴살 조리법
  • 밀가루 조리법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 빵가루 조리법
  • 포도씨유 조리법
  • 양상추 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 무순 손질법
  • 무순 보관법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 다진양파 손질법
조리순서
쿡팁
1.고기가 두꺼워 탈까 걱정되면 닭가슴살을 반으로 포를 떠서 튀겨도 됩니다.(반으로 나눴다면 4분 튀기고 뒤집어서 2분 더 해주세요.)

2.뚜껑을 덮고 튀김을 하면 공기와 접촉을 최소화하면서 속까지 더 빨리 익힐 수 있어요.

3.밀가루와 전분을 1:1로 사용해도 좋습니다.
4.99
리뷰별점
포토 후기(63)
  • 미드
    리뷰별점
    소스가 아주 맛있어요!
    2일 전
  • Bong Seok
    리뷰별점
    맛있게 먹었어요. 30인분 하느라 쉽지는 않았지만 다들 맛있게 드시는 모습이 좋았어요~
    2023.11.06 08:51
  • 노터치
    리뷰별점
    순살후라이 냉동 800g, 에프로 180도 10분 2회 돌린 후에 양상추대신 치커리, 무순, 대파, 당근으로 야채세팅했고 나머지는 알려주신 레시피로 양념했어요. 양념에 양파다짐 1개, 식초는 2만 넣고요. 잘 먹었습니다. 감사합니다
    2023.09.25 10:36
  • gyw****
    리뷰별점
    닭다리살정육을 바삭하게 구워서 했는데도 남편과 아이들 모두 좋아했어요. 아이들은 어려서 소스가(마늘) 좀 맵다고했지만... 끝까지 잘 먹었습니다!
    2023.09.14 10:45
유린기 맛보장 레시피