닭칼국수
한창 더울때 떨어진 기력을 회복하는 보양음식을 자주 해드시곤 하죠?
그 중 빼놓지 않고 해드시는 음식중 하나가 닭으로 만든 요리인데요.
오늘은 닭칼국수를 소개합니다.
더운 여름 이열치열로 뜨끈한 닭칼국수 한그릇 어떠세요?
3인분 
90분 이내 
초급 
푸드스타일리스트,
재료
- 주재료
-
- 닭국물내기
-
- 칼국수끓이기
-
-
5cm길이
노하우
조리순서
-
STEP 1/9닭은 배를 가르고 뼈사이에 있는 피를 깨끗히 씻어
준비한다.
-
STEP 2/9향신채소준비
-
STEP 3/9시중 판매하는 생면으로 준비해도 좋다.
-
STEP 4/9끓는물(15컵)에 닭과 향신채소를 넣고 닭을 삶는다.
-
STEP 5/9닭이 완전히 익을때까지 삶아준다.
-
STEP 6/9애호박과 당근은 채썰고 대파는 어슷썬다.
닭이 다 삶아지면 육수는 따로 받쳐 준비하고
닭살은 찟어 놓는다.
-
STEP 7/9육수를 냄비에 넣고 끓으면 생면을 넣어 삶는다.
-
STEP 8/9면이 거의 익으면 닭살,채썬호박,당근,대파와 마늘을 넣고
끓인다.
소금,후추로 간한다.
-
STEP 9/9그릇에 담는다
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,