백종원 찹스테이크
백종원님 레시피는 언제나 실망시키지 않아서 좋은데요
오랜만에 찹스테이크 만들어요
살짝 변형된 백종원 찹스테이크 따라 합니다
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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등심 스테이크용
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8스테이크용 고기는 소금, 후추 뿌리고
올리브오일 살짝 코팅해 둡니다
등심사용했어요
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STEP 2/8함께넣은 채소도 준비해요
양파, 파프리카, 오이고추, 마늘 준비했습니다
마늘은 슬라이스하고
다른재료는 모두 비슷한 크기로 큼직하게 썰어요
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STEP 3/8달군팬에 양면을 살짝만 익혀 줍니다
70% 정도만..
오일코팅 했으므로 오일없이 구워요
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STEP 4/8먹기좋게 썰어 둡니다
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STEP 5/8팬에 양파부터 넣고 볶아요
소금으로 약하게 간 합니다
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STEP 6/8파프리카, 마늘도 넣고 볶아 줍니다
역시 약하게 소금간 했어요
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STEP 7/8고기넣고 살짝 볶아요
굴소스, 꿀, 간장, 매실액넣고 쉐킷쉐킷~~
간은 입맛에 따라 가감해요
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STEP 8/8오이고추넣고 마무리해요
피망 사용해도 됩니다
참기름 살짝 둘렀어요
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