Logger Script
#3대천왕 오이지물김치 만들기 #오이지가 있는 오이지물김치!! 시원하고 아삭아삭한 맛이 여름에 최고!!
3대천왕에서 나왔던 시원한 오이지국수!!

오이지국수를 먹기 위해서는 먼저 오이지물김치부터 담궈야 하겠죠.

오이지물김치는 오이지를 담근 후에 거기에 양념을 하고

따로 물양념을 해서 서로 각각 숙성을 시킨 후에 합체를 하는 것이죠.

1주일 정도 숙성을 시킨 후에 차갑게 해서 오이지물김치로 드셔도 좋고요.

국수를 삶아서 오이지국수로 드셔도 아주 맛있어요.
6인분 이상 2시간 이상 중급

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

오이지재료
오이지양념재료
물양념재료
노하우
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 소금 조리법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 새우젓 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 액젓 조리법
조리순서
5.00
리뷰별점
  • kms6017
    리뷰별점
    넘맛있어요
    2020.02.10 17:43
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^
    2020.02.11 08:45
물김치 맛보장 레시피