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노루네

북어와 미역으로 끓인 떡국

밥이 부족할때 냉장고 속 재료로 후다닥 끓여낸 미역국입니다
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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잘게 찢은 북어는 찬물에 행궈 물기를 짜고 미역은 바락바락 주물러 씻어 불려줍니다
떡은 먹을 만큼 찬물에 담궈주고~
참기름 두른 냄비에 북어를 넣고 볶다가~고소한 냄새가 진동하네요
씻어서 불려논 미역은 먹기좋은 크기로 잘라 넣고 북어와 같이 달달 볶아 미역의 맛을 돋아줍니다
미역이 잠길 정도로 물을 넣고 풍미를 더해줄 말린표고도 넣고 국물이 진하게 우려나게 끓여(북어를 볶아서 따로 육수는 준비 안했어요)
준비해둔 떡국떡 넣어 끓여 집간장으로 간을 했어요
진하고 구수한 미역떡국
식성에따라 들깨가루 넣어 드셔도 좋아요
레시피 작성자About the writer

노루네

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