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춤추는곰

갈치조림 황금레시피

생선 조림은 어렵다고 생각하시는데 생각보다 쉬워요~

재료들을 쌓고 양념장 뿌려주고 끓이면 끝!

맛난 생선조림 도전해요~
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
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냉동 갈치를 냉장고에서 꺼내주세요
저는 갈치 세토막뿐이어서 세토막만 사용했지만
두토막정도 더있어도 좋을것 같아요
두명이 한끼 먹기엔 좋아요~
냉동갈치는 찬물에 담가서 해동겸 핏물 제거를 해주세요
무는 1cm두깨로 썰어주세요
4등분으로 하는게 더 잘익어요

저는 반으로만 잘랐더니 덜익은 무가 많았어요 ㅠ

무 위에 감자도 잘라서 올려주세요

감자는 잘익어서 조금 두꺼워도 괜찮아요 안부스러지구요

그 위에 갈치를 나란히 올리고
양파는 채썰어 올리고
대파도 올려주시구요
양념장을 분량대로 넣어주세요
청양고추도 넣어주세요
끓이기 시작!
처음에는 물 양이 많으니 뚜껑 닫고 익히다가 물이 살짝 졸으면 국물을 갈치에 끼얹어주세요
계속 끼얹어줘야 곳곳에 양념이 잘 배입니다
국물이 반 이상 졸면 타기전에 불을 꺼주세요~
맛있는 갈치조림 완성~!
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