닭갈비 황금레시피는 이거지!
춘천닭갈비가 땡길땐 집에서 더맛있고 푸짐하게 만들어먹어요^^!
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 닭고기 밑간
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/12양파는 도톰하게 채썰어주세요
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STEP 2/12당근은 얅게 편썰어주세요
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STEP 3/12양배추는 먹기좋은 크기로 큼직하게 잘라주세요
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STEP 4/12깻잎도 숭덩숭덩
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STEP 5/12파도 숭덩숭덩
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STEP 6/12껍질과 기름은 제거한후 먹기좋은 크기로 잘라 밑간을 해주세요부위는 원하는데로 준비해주세요
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STEP 7/12밑간한 닭고기는 양념장에 재워 숙성해주세요시간이 넉넉하면 좋겠지만 시간되는데로 10분이라도 숙성하면 더맛있답니다^^
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STEP 8/12냄비에 기름을 살짝 두르고
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STEP 9/12닭부터 볶아주세요
집에서 닭갈비를 할경우 고기가 큼직하니 고기를 먼저 볶아주세요
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STEP 10/12닭고기 겉이 좀 단단해지면 야채도 함께 넣고 볶아주세요고구마가 있다면 달짝지근 더맛있겠죠^^
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STEP 11/12야채 숨이 다죽고 닭고기도 거의다 익으면 파와 깻잎, 말캉한 떡을 넣어주세요떡이 딱딱할 경우 물에 담궈뒀다가 야채넣을때 함께 넣어주세요
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STEP 12/12야채가 모두 잘어우러지고 닭이 모두 익으면 불을 꺼주세요
- 전자렌지에 모짜렐라 치즈도 컵에 녹여서 부어주어도 좋아요.
마지막은 볶음밥으로 마무리하면 넘좋겠죠^^
4.95
리뷰별점
포토 후기(9)
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아울비팩리뷰별점몇번째 해먹는지몰라요!최고!!!!2024.08.27 15:03 -
배남매리뷰별점닭갈비 어렵게만 느꼈는데~ 별거아니라고 알려주셔서 감사해요. 진~짜 맛있어요!!2023.04.21 15:36 -
♡태요니♡리뷰별점완전맛있게먹었어요~~재료가 없는게있어서 빼고넣어도 맛있구요~~ 닭볶음탕과 닭갈비에 경계선에 맛이었어요~~ 닭은 잡내날까봐 따로 10분정도 소주에 재웠어요~~ 마지막에 청양고추랑 불닭소스넣었더니 딱 맵기 좋더라구요 맛있게잘먹었어요^^2022.07.28 20:32 -
shy****리뷰별점완전 맛있었어요! 카레가루가 없어서 치킨스톡에 강황가루 촵촵 넣고 양념해서 반나절 재웠는데 성공적이였어요 남은 국물에 밥까지 볶아서 먹었답니다 대박 레서피 감사해요~^^2021.03.14 17:37
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