Name: 짭조름하면서도 고소한 태국식 볶음쌀국수 팟타이
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 차돌박이 100g; 표고버섯 2개; 파인애플 1조각 (3cm); 숙주 1컵; 양파 1/2개; 노란 파프리카 1/4개; 빨간 파프리카 1/4개; 쌀국수 100g; 땅콩 가루 1큰술; 편 마늘 1큰술; 라임 1/2개; 향신채 1줌; 청정원 쉐프의 비프스톡 1작은술; 포도씨유 2큰술; 타이핫칠리소스 2큰술

짭조름하면서도 고소한 태국식 볶음쌀국수 팟타이

집에 남은 야채가 많다면 어떤 요리를 해야 좋을까요? 정원이는 자신 있게 태국식 볶음 쌀국수를 추천해드리는데요. 팟타이라고 불리는 볶음 쌀국수는 한국인의 입맛에도 아주 잘 맞는 음식이에요. 팬 하나로 뚝딱 만들 수 있어서 간단한 저녁메뉴로도 추천 드린답니다. 정원이는 지난 3월 청정원 요리공방 쉐프의 스톡 쿠킹클래스에서 배워왔는데요. 집에 있는 재료만으로도 충분히 쿠킹클래스에서 배웠던 맛을 낼 수 있으니 태국식 볶음 쌀국수, 팟타이 만드는 법을 함께 만나보시죠~!