볶음쌀국수 / 팟타이 - 쌀국수 요리
태국식 정통 팟타이는 아니지만
한국식 재료로 간단하고 맛있게 만들 수 있는
볶음쌀국수 팟타이 레시피 가져왔습니다 :D
마리텔의 백종원님 레시피를 참고했어요 :)
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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- 선택 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/16액젓과 굴소스로
한국인 입맛에 잘 어울리는
볶음 쌀국수 만들기 ♬♪
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STEP 2/16· 쌀국수는 찬물에 약 30분가량 불려둡니다
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STEP 3/16· 숙주는 깨끗이 씻어
물기를 빼 주고
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STEP 4/16· 냉동새우는 실온에 해동시켜 줍니다- 저는 새우를 사용했는데
다진 돼지고기, 닭 가슴살, 해산물 등등
원하시는 재료를 넣으면 됩니다 :)
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STEP 5/16· 대파는 다져주고- 저는 종이컵 1컵 분량을 준비했습니다
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STEP 6/16· 마늘은 편으로 썰어줍니다
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STEP 7/16· 팟타이 양념을 만들어 줍니다
※ 팟타이 양념
【 액젓 2 큰 술, 굴 소스 2 큰 술, 설탕 2 큰 술, 물 1/2컵 】
-밥숟가락 계량( 입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D)
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STEP 8/16· 팬에 기름 두 바퀴 두르고
마늘과 대파를 볶아줍니다
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STEP 9/16· 향이 나기 시작하면
새우도 넣고 볶볶
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STEP 10/16· 볶고 있던 재료를 한 쪽으로 밀어놓고
달걀을 풀어서
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STEP 11/16뒤집개나 나무젓가락으로 저어주며 스크램블을 만들어줍니다
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STEP 12/16· 불려놨던 쌀국수 면과
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STEP 13/16소스를 넣고 계속 볶아줍니다- 소스를 처음부터 다 넣지 말고
중간에 간을 봐 가면서 기호에 맞게 넣어주세요 :)
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STEP 14/16면이 다 익었을 때쯤 숙주는 마지막에 넣고
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STEP 15/16원하는 만큼 익혀주면 완성!!!
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STEP 16/16집에 있는 한국식 재료로
간단하게 만들어 맛있게 먹는
볶음 쌀국수 / 팟타이
- 볶음쌀국수 / 팟타이 만들기
1. 쌀국수는 찬물에 불려주고 재료들을 손질해준다
2. 팬에 마늘과 대파를 볶다가 새우를 넣고 한편에 밀어둔 뒤 스크램블을 만들어준다
3. 쌀국수 면과 소스를 넣고 볶다가 면이 익으면 숙주를 넣고 볶아준다
※양념 : 액젓 2 큰 술, 굴 소스 2 큰 술, 설탕 2 큰 술, 물 1/2컵
4. 맛있게 먹는다 냠냠♥
4.91
리뷰별점
포토 후기(2)
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옹이k리뷰별점띠용~ 맛있어요^^2024.11.24 21:23 -
허윤희(정윤지,정승현 엄마)리뷰별점정말 맛나게 먹었어요. 애들도 아빠도 다 만족^^이게 왜 맛있지? 하며 먹었네요^^ 감사합니다2022.01.15 22:55 -
여봉이봉봉리뷰별점저도 같은 면 사용했어요 적당한 미온수에 40분 정도 불렷고 양파도 반개정도 같이 볶았어요 소스는 적혀있는양 다 넣었구요 진짜 맛있습니다2020.05.21 19:37 -
Inmo Yeo리뷰별점두번이나 해먹었습니다. 기회되면 또 해먹으려구요~감사합니다~2020.03.26 22:47쉐프의 한마디소중한 후기 감사합니다 :) ㅎㅎ 오늘 하루도 고생 많으셨어요!! 행복한 저녁 되세요 ^^2020.03.28 21:09
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