Name: 볶음쌀국수 / 팟타이 - 쌀국수 요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쌀국수 200g; 달걀 2개; 대파 1/2컵; 마늘 5개; 숙주 1줌; 새우 1컵; 다짐육; 닭가슴살; 해산물 적당; 액젓 2큰술; 굴 소스 2큰술; 설탕 2큰술; 물 1/2컵

볶음쌀국수 / 팟타이 - 쌀국수 요리

태국식 정통 팟타이는 아니지만

한국식 재료로 간단하고 맛있게 만들 수 있는

볶음쌀국수 팟타이 레시피 가져왔습니다 :D

마리텔의 백종원님 레시피를 참고했어요 :)

2인분

30분 이내

초급

아랄랄라

[더보기] 랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

재료

주재료

선택 재료

양념

액젓
2큰술 구매
굴 소스
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
물
1/2컵 구매

노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
숙주 손질법
숙주 보관법
새우 손질법
새우 보관법
닭고기 손질법
액젓 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/16

액젓과 굴소스로
한국인 입맛에 잘 어울리는
볶음 쌀국수 만들기 ♬♪
STEP 2/16

· 쌀국수는 찬물에 약 30분가량 불려둡니다
STEP 3/16

· 숙주는 깨끗이 씻어
물기를 빼 주고
STEP 4/16

· 냉동새우는 실온에 해동시켜 줍니다
- 저는 새우를 사용했는데
다진 돼지고기, 닭 가슴살, 해산물 등등
원하시는 재료를 넣으면 됩니다 :)
STEP 5/16

· 대파는 다져주고
- 저는 종이컵 1컵 분량을 준비했습니다
STEP 6/16

· 마늘은 편으로 썰어줍니다
STEP 7/16

· 팟타이 양념을 만들어 줍니다
※ 팟타이 양념
【 액젓 2 큰 술, 굴 소스 2 큰 술, 설탕 2 큰 술, 물 1/2컵 】
-밥숟가락 계량
( 입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D)
STEP 8/16

· 팬에 기름 두 바퀴 두르고
마늘과 대파를 볶아줍니다
STEP 9/16

· 향이 나기 시작하면
새우도 넣고 볶볶
STEP 10/16

· 볶고 있던 재료를 한 쪽으로 밀어놓고
달걀을 풀어서
STEP 11/16

뒤집개나 나무젓가락으로 저어주며 스크램블을 만들어줍니다
STEP 12/16

· 불려놨던 쌀국수 면과
STEP 13/16

소스를 넣고 계속 볶아줍니다
- 소스를 처음부터 다 넣지 말고
중간에 간을 봐 가면서 기호에 맞게 넣어주세요 :)
STEP 14/16

면이 다 익었을 때쯤 숙주는 마지막에 넣고
STEP 15/16

원하는 만큼 익혀주면 완성!!!
STEP 16/16

집에 있는 한국식 재료로
간단하게 만들어 맛있게 먹는
볶음 쌀국수 / 팟타이

볶음쌀국수 / 팟타이 만들기

1. 쌀국수는 찬물에 불려주고 재료들을 손질해준다

2. 팬에 마늘과 대파를 볶다가 새우를 넣고 한편에 밀어둔 뒤 스크램블을 만들어준다

3. 쌀국수 면과 소스를 넣고 볶다가 면이 익으면 숙주를 넣고 볶아준다

※양념 : 액젓 2 큰 술, 굴 소스 2 큰 술, 설탕 2 큰 술, 물 1/2컵

4. 맛있게 먹는다 냠냠♥

요리후기11 댓글4

4.91

리뷰별점

포토 후기(2)

옹이k

리뷰별점

띠용~ 맛있어요^^

2024.11.24 21:23
허윤희(정윤지,정승현 엄마)

리뷰별점

정말 맛나게 먹었어요. 애들도 아빠도 다 만족^^이게 왜 맛있지? 하며 먹었네요^^ 감사합니다

2022.01.15 22:55
여봉이봉봉

리뷰별점

저도 같은 면 사용했어요 적당한 미온수에 40분 정도 불렷고 양파도 반개정도 같이 볶았어요 소스는 적혀있는양 다 넣었구요 진짜 맛있습니다

2020.05.21 19:37
Inmo Yeo

리뷰별점

두번이나 해먹었습니다. 기회되면 또 해먹으려구요~감사합니다~

2020.03.26 22:47

쉐프의 한마디

소중한 후기 감사합니다 :) ㅎㅎ 오늘 하루도 고생 많으셨어요!! 행복한 저녁 되세요 ^^

2020.03.28 21:09