Name: 백 선생 집밥 3, 중국식 만능 소스로 만든 반찬
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 진간장 1/2컵; 굴 소스 1/2컵; 설탕 1/5컵; 물 2컵; 전분가루 1/4컵; 표고버섯 8개 정도; 돼지고기 100g; 대파 1대; 콩기름 2숟가락; 만능 소스 1국자; 깨소금 약간; 참기름 약간; 마늘 약간; 호박 1/2개; 양파 1/2개; 돼지고기 100g; 대파 1대; 만능 소스 1/2국자; 콩기름 2숟가락; 당근 약간; 깨소금 약간; 참기름 약간; 마늘 약간; 호박 1/2개; 양파 1/2개; 돼지고기 100g; 대파 1대; 만능 소스 1/2국자; 콩기름 2숟가락; 당근 약간

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저녁노을

백 선생 집밥 3, 중국식 만능 소스로 만든 반찬

백 선생 집밥은 누구나 쉽게 따라 할 수 있어 자주 보게 되는 프로입니다. 이번에는 중국식 만능 소스로 만든 반찬입니다.

4인분 60분 이내 아무나

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재료Ingredients

[중국식 만능 소스 만드는 법]

[표고버섯볶음]

만능 소스 1국자

[호박 볶음]

만능 소스 1/2국자

[호박 볶음]

만능 소스 1/2국자

[데친 양상추 샐러드]

만능 소스 4숟가락

노하우 영상

조리순서Steps

※ 중국식 만능 소스 만드는 법
각종 재료를 볼에 넣고 잘 저어주면 초간단 중국식 만능 소스가 완성된다.

만능 소스는 병에 담아 냉장보관했다가 볶음 요리에 이용하면 좋다.

대파는 잘게 썰어 파기름을 내준 후 돼지고기를 넣고 볶아준다.1. 표고버섯볶음

돼지고기가 익으면 썰어둔 버섯을 넣고 만능 소스 1국자를 넣어준다.

마지막에 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.

2. 호박볶음
콩기름을 두르고 파기름을 내준 후 돼지고기를 넣고 볶아준다.

호박, 양파, 당근을 넣고 만능 소스를 넣어준다.

마지막에 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.

3. 숙주볶음
식용유를 두르고 파와 월남고추를 넣고 파기름을 내준 후 당근, 돼지고기를 넣고 볶아준다.

숙주, 만능 소스를 넣고 볶아준 후 마지막에 마늘, 깨소금, 참기름을 넣어 마무리한다.

4. 데친 양상추 샐러드
물 2컵 정도를 붓고 소금, 콩기름을 약간 넣고 양상추를 데쳐낸다.

찬물에 얼른 씻어 물기를 뺀 후 만능 소스를 뿌려주면 완성된다.

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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수험생 딸의 건강식으로 아주 좋았습니다. 감사합니다.

- 신사동곰
맛있어요!! 첨엔 마늘맛이 많이났는데 그건 없어지고 새콤한맛이 좀 많더라구요.담엔 우스타소스를 좀 적게넣던지 굴소스로 대체를 해봐야겠어용.

-스니키
정말 맛있어요 겹살이 먹을때 소스만들어서 먹었는데 남편이 너무 맛있다고 극찬이었어요 이제 고기먹을때 필수입니다~^^

- 맛있게
진짜 너무 맛있게 잘 만들어 먹었어요. 저희 할머니께서 해주시던 밥상맛이 나서 좋았어요

닥터류
나쵸말고 짠맛나는 과자랑먹어 소금을 안넣었는데 맛있네요~~

쩡쓰~~
식당에서 먹는것보다 더 맛있었어요 감사합니다 참 나는 술이 없어서 대신 콜라를 넣어어요.

missywalls55@gmail.com
댓글 읽고 물양 조절해서 했더니 달달하게 맛있는 소스가 되네요~ 감사합니다!

맛손이되는날
다른것 보다 간단하면서도 맛도 좋습니다 당도나 농도는 적당히 조절하면 되네요

휘수이
소스 죽여요 짜지도않고 그리 달지도 않고~^^♡♡♡♡♡

Ha~
시판소스가 훨씬 풍부해졌어요. 전 요리할때 슬라이스 치즈 한장 넣어줬네요. 감사합니다.

똥'맘