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하늘향

양배추쌈에 어울리는 액젓소스

지난주 싸게 구입한 양배추가 냉장고에 있어서 찜 솥에 얹혀서 쪘답니다. 양배추 쌈에 어울리는 액젓 소스를 만들어 볼까요.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
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그릇에 다진 마늘, 고춧가루, 다진 청양고추, 깨소금을 넣고
멸치액젓 적당량과 참기름을 골고루 섞어 줍니다.
푹 찐 양배추쌈과 만들어 놓은 멸치액젓소스를 완성했습니다.
뜨끈한 밥과 함께 싸드시면 좋아요. 보통은 쌈장으로 많이 즐기시지만, 저는 어릴적부터 엄마께서 만들어 주신 액젓 소스에 길들여진지라 액젓 소스와 더 많이 쌈을 즐기고 있답니다. 뜨끈한 양배추에 뜨끈한 밥을 올려 액젓 소스 올려서 쌈을 싸서 먹으면 다른 반찬 필요없을 정도랍니다.
레시피 작성자About the writer

하늘향

요리에 관심이 많은 부산 맘입니다. ^^

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