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춤추는곰

표고버섯 넣고 카레 맛잇게 끓였어요

엄마가 표고버섯을 잔뜩 주셨는데 그냥 삶아 먹는건 별로 안좋아해서 카레에 넣었더니 식감도 좋고 훨씬 깊은맛이 나더라구요~
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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당근은 먹기좋게 썰어줍니다
표고버섯도 먹기좋게 썰기

저는 너무 큰것보단 작은게 좋아서 좀 작게 썰었어요

감자도 깍둑썰기
양파도 네모낳게 썰기
냄비에 식용유를 조금 두르고 재료를 넣어줘요
소고기도 같이 넣어줍니다
불을 켜고 재료들을 기름에 볶아줍니다
후추도 조금 넣어 같이 볶아줍니다
고기가 반쯤 익었으면
물을 자작하게 넣어줍니다
너무 흥건하게 넣지는 않아요~ 재료가 많이 씹히고 걸쭉해야 맛있어요
물이 끓기를 조금 기다렸다가
물이 끓으면 카레를 조금씩 넣으면서 저어줍니다
걸쭉한 농도가 되면 완성!
고기없이 버섯만 넣어도 식감과 맛이 살아요~ 같이 넣음 더 맛있긴하지만요!!!
레시피 작성자About the writer
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