Name: 백선생 오삼불고기 레시피 이건 꼭 먹어야해
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 삼겹살; 양파 1/2개; 대파 1개; 통깨; 설탕 2스푼; 진간장 3스푼; 고춧가루 3스푼; 맛술 3스푼; 다진마늘 1스푼; 멸치액젓 1/5스푼; 참기름 1/2스푼; 깨소금 1/2스푼

백선생 오삼불고기 레시피 이건 꼭 먹어야해

집밥백선생3 요즘 참 맛있는 메뉴가 많이 나오죠! 특히 요번에 해본 오삼불고기 레시피는 무조건 꼭 먹어야될 정도로 신랑도 엄지척척 한 메뉴랍니다. 방송에서는 오징어 2마리로 3-4인분을 만들었다면 저는 1마리로 2인분 양으로 줄여 만들었답니다. ^^

3인분

30분 이내

아무나

혀니ㅋ

재료

계량법 안내

재료

양념

설탕
2스푼 구매
진간장
3스푼 구매
고춧가루
3스푼 구매
맛술
3스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
멸치액젓
1/5스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
깨소금
1/2스푼 구매

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
돼지고기삼겹살 조리법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
설탕 조리법
진간장 조리법
고춧가루 보관법
맛술 조리법
다진마늘 보관법
멸치액젓 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

제일먼저 양파 반개는 얇게 채썰어 준비해줍니다.
STEP 2/6

오징어는 칼집을 내 먹기좋게 썰어 볼에 담은후 설탕 2스푼과 썰어둔 양파를 넣어 비닐장갑을 끼고 조물조물~ 최대한 힘줘서 양념이 잘 베이게 버무려줍니다.
STEP 3/6

그리고 분량의 양념을 볼에 담고 양념과 함께 어슷썰은 대파도 같이 넣어 조물조물 해줍니다. 진간장 3스푼 / 고춧가루 3스푼 맛술 3스푼 / 다진마늘 1스푼 / 멸치액젓 1.5스푼 참기름 반스푼 / 깨소금 반스푼
STEP 4/6

이제 그럼 팬에 삼겹살을 담아 노릇하게 맛있게 구워줍니다. 저는 집에 대패삼겹살이 있어서 대패삼겹살을 사용했는데 대패도 충분히 맛있더라구요! 저는 개인적으로 삼겹살 대신 대패삼겹살로 추천해욤~ 히
STEP 5/6

고기가 노릇하게 구워지면 오징어양념을 넣어 오징어가 익을때까지 맛있게 볶아줍니다. 그냥 삼겹살을 사용할경우 노릇하게 굽고 고기를 먹기좋게 자른후 오징어를 넣어주심 될것 같아요~!
STEP 6/6

넘넘 맛있는 오삼불고기가 순식간에 뚝딱!

요리후기16 댓글4

4.94

리뷰별점

포토 후기(3)

qikky

리뷰별점

고추장 안넣고 고추가루만 넣어도 돼나 싶었는데 컬칼하고 깔끔한 맛이네요. 따라하기도 쉽고요. 감사해요.

2022.01.19 20:47
♡아임 현자♡

리뷰별점

오징어 한마리라 애매하게 계량해야하나.. 싶었는데, 요렇게 레시피 올려주시니 대패삼겹이랑 아~주 잘만들어 먹었어요 감사합니다

2019.05.27 20:27
만쪼미

리뷰별점

돼지고기 500 반건조 오징어1마리 간장 1스픈 약젓 약간더 마늘 약간더 넣었더니 신랑이 파는거같다고 잘먹었어요!

2019.05.27 15:53
포포 ㅎ

리뷰별점

맛나요ㅎ 살짝 부족한맛이긴한데 제가 요리 초보라그런가봐요ㅎㅎ 까나리 액젓을 써서 그런걸까요.. 그래도 맛나게 잘먹었어요ㅎ

2018.12.04 14:35