【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~
동태탕 끓이는법 어렵지 않아요~!육수만 내면 누구나 성공할수 있는 동태탕을 만들어 보아요^~^
4인분 
30분 이내 
아무나 소소한 집밥 이야기~♡
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10※마트에서 손질된 동태를 사셔도 알이랑 내장 제거 하고나면 사진같은 까만 막이 있는데 이거는 제거 안하고 주거든요~이건 필히 제거해주세요~!!
이유는 언급하기 소름끼치는 얘기라. . ㅠ 안좋다고 하네요^^
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STEP 2/10동태탕은 육수가 중요해요~ 멸치다시팩이랑 무를 넣어서 육수를 내어 주세요~(저는 건표고버섯3개,파뿌리하나 같이 넣었지만 요두개는 생략 가능 합니다^~^)
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STEP 3/10그사이 대파한줄기,땡초 4개를 먹기좋게 썰어 주시구요^~^
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STEP 4/10물이 끓으면 5분이상 끓이시다 멸치 다시팩이랑 파뿌리는 건져내서 버려주시구요~ 고춧가루 3스푼,멸치액젓1스푼,국간장1스푼 넣어 끓여주세요~
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STEP 5/10끓어 오르면 오만둥이 한주먹 넣어 주시구요~
(생략가능)
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STEP 6/10국물이 팔팔 끓을때 동태를 넣어 주세요~
살이 부서질수 있기때문에 뒤척이시면 안되요^~^
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STEP 7/10마늘 두스푼 넣어 주시구요~
(저는 한스푼 듬뿍 넣었어요ㅎㅎ)
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STEP 8/10끓어 오르면 콩나물 두주먹 넣고 후추 4~5번 톡톡 해주세요~~
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STEP 9/10끓이시다가 마지막으로 대파,땡초 넣으시고 한번더 끓여주시면 끝이에요 ^~^
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STEP 10/10모지란 간은 소금으로 해주시면 됩니다^~^
마지막으로 한번더 끓이는 중간에 덜어서 사진을 찍었더니 고춧가루가 덜퍼져서 좀 지저븐해 보이지만 국물이 정말 끝내줍니다~!!!!ㅎㅎ
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 동태탕 레시피는 시원하고 깔끔한 국물 맛이 특징이며 가족 모두가 즐길 수 있는 요리로 평가받고 있습니다. 간단한 조리법에도 불구하고 맛있는 결과물을 얻을 수 있어 많은 이들이 만족했으며, 특히 동태탕을 처음 만들어보는 사람들도 쉽게 성공할 수 있다고 합니다. 리뷰들은 레시피에 대한 감사를 표하며 레시피를 저장하고 반복해서 사용할 계획이라고 밝히고 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요5%
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맛없어요0
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.93
리뷰별점
포토 후기(11)
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수연-지금 이 순간리뷰별점성공입니다~ 신랑이 맛있다고 너무 잘 먹네요^^2025.03.15 12:42 -
저기요여기요리뷰별점저는 동태는 없엇는디요 ㅋ 집에 모듬해물 넣고 끼릿어요 그래도 애들도 잘묵고 어른도 잘먹은 ㅎㅎ레시피에요 전 찌끔??먼가부족한맛이라 고향의맛을 좀넣엇더니 더더 맛나졋어요ㅎㅎ2024.12.29 19:53 -
jam리뷰별점코인 육수 2알로 국물내고 오만둥이 대신 마지막에 미나리 넣어서 마무리했어요. 얼큰 칼칼하니 비오는 날 맛있게 먹었습니다.2024.10.22 19:31
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이한정리뷰별점깔끔한 맛에 남편이 좋아하네요 감사합니다2024.09.21 14:14
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