어묵잡채/어묵채소볶음:당면 대신 어묵으로 유혹해요~

어묵잡채/어묵채소볶음:당면 대신 어묵으로 유혹해요~

본래 잡채는 당면이 들어가지 않고

다양한 채소들을 넣은 음식을

잡채라고 했다고 해요

그렇다 해도 오늘날에 잡채에

당면이 빠지면 섭하지요ㅋ

채소볶음을 하면서

당면만큼 좋아하는 어묵채를 넣어

어묵볶음이라고 하며 주니까

잘 먹더군요:

다양한 채소를 먹이고 싶을 때

가끔은 편하게 당면 대신 어묵을 넣어

어묵잡채, 어떠세요?

3인분

30분 이내

초급

재미마미

[더보기] 해피엔딩레시피

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
식용유 조리법
양조간장 조리법
맛술 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/3

모든 재료는 채썰어 두고 달군 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶다가 단단한 재료부터 넣어 볶아준다:
채소는 빈한 우리집 냉장고 사정에 따른 재료일 뿐 다양한 버섯과 파프리카,피망,고추 등도 첨가하면 더 맛있어요
STEP 2/3

양조간장2+맛술1을 넣고 잘 섞는다:
맛간장이나 굴소스를 넣어도 괜찮음,
STEP 3/3

참기름,깨소금,다진파를 넣어 뒤적인 후 불을 끈다:
그라인드 후추 살짝 뿌려주어도 좋다

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#어묵잡채 #어묵채소볶음 #반찬 #도시락반찬 #냉장고파먹기 #냉파요리 #채소를 #먹이는 #좋은방법

어묵잡채 맛보장 레시피