3인분
30분 이내
아무나재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9생물오징어는 아니에요. 저번주에 해 먹으려다 남편이 밖에서 먹자고해서 냉동실에 얼려둔 오징어를 밀가루로 깨끗이 씻어주었어요.
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STEP 2/9오징어볶음을 위해 냉장고속 자투리 채소를 꺼내 썰어주었어요. 양배추 1/5개, 양파반개, 당근1/4개를 적당히 썰어 준비했어요.
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STEP 3/9후라이팬에 기름 두르고 풋고추1개, 마늘2개, 파1뿌리를 썰어 볶아주세요.
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STEP 4/9손질해 썰어놓은 오징어에 후추와 소주를 넣어 5분정도 방치합니다. 오징어볶음 레시피 내맘대로 니까요.
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STEP 5/9볶은 파에 간장2큰술, 설탕2큰술, 참기름1큰술, 물엿1큰술, 고추장1큰술을 넣어주세요.
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STEP 6/9양념을 섞은 후 오징어를 넣어주세요
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STEP 7/9양념과 오징어를 볶다가 고춧가루4큰술을 넣어볶아주세요.
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STEP 8/9어느정도 볶다가 수분이 졸아들면 준비한 야채를 넣어 다시 볶아주세요.
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STEP 9/9야채가 어느정도 익으면 불을 끕니다. 오징어볶음 레시피 내맘대로이지만 맛은 좋아요. 얼큰하게 떡볶이양념맛 나는 오징어볶음이라 우리가족은 무지 좋아한답니다.
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