6인분 이상
30분 이내
아무나
재료
- 미역줄기볶음
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- 콩나물 무침
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노하우
조리순서
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STEP 1/10염장 미역줄기로 준비
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STEP 2/10미역줄기는 여러번 주물러 헹구어 가라앉은 소금기를
제거하고 30분정도 찬물에 담구어 짠기를 뺀다.
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STEP 3/10양파는 채썬다.
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STEP 4/10미역줄기는 물기를 제거하고 5~6cm길이로 자른다.
팬에 기름을 두르고 채썬양파와 미역줄기를 볶는다.
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STEP 5/10다진 마늘을 넣어 볶는다.
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STEP 6/10잘 볶아지면 통깨와 참기름을 넣어 고루 섞고 불을 끈다.미역줄기를 물에 오래 담구지 마세요.
너무 싱거워져 간을 다시 해야하고 맛있는 맛도 빠진답니다.
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STEP 7/10콩나물은 헹구어 씻어 놓는다.
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STEP 8/10끓는 물에 소금을 넣고 콩나물을 데친다.
살짝 데쳐야 아삭하다.
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STEP 9/10찬물에 헹군다.
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STEP 10/10체반에 받쳐 물기를 빼고 볼에 콩나물과 양념을 넣고
살살 버무린다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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sally pyoun리뷰별점맛있게 잘만들었어요 ^^2021.07.06 12:23 -
요리왕수냐리뷰별점간단한 레시피 감사합니다 ~~ 맛있었어요 ~~2020.11.07 08:59 -
미국새댁H리뷰별점맛나요 ㅎㅎ 감사해용!2017.06.04 10:36
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