고등어김치찜 밥반찬 최고!
짝꿍이가 선물을 주문했다고 하더라고요. 뭘까 궁금해했는데 도착한 건 아이스박스가 왔더라고요. 뭔데 아이스박스에??? 송장에는 **수산 .... 흠... 이거인 듯. 열어보니 손질된 고등어 20봉지. 하하 하하.... 고등어가 먹고 싶었나 봅니다. 생선 손질하기 귀찮아서 안 해 먹은 지 꽤 되었는데 이건 내 선물이 아님. 절대로 아님!!! 내 선물은 다시 사주는 걸로~ 반찬 할 것도 없는데 고등어도 있고 김치도 있으니 저녁은 고등어김치찜이다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/10손질이 되어 있어서 그냥 요리해도 된다고 하지만 흐르는 물에 한번 세척을 해서 쓰고 있어요.
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STEP 2/10작은 거 한 마리라서 작은 그릇에 해서 한번 먹을 양만할 거예요. 무는 양념이 스며들면 너무 맛있으니 넣어야겠죠?
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STEP 3/10적당한 사이즈로 잘라주세요.
저는 먹기 편하게 4등분 했지만 3등분을 하셔도 되겠죠?
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STEP 4/10김치에 고등어를 돌돌 말아주세요.
흰 부분 쪽으로 말기 시작해야 끝부분을 감쌀 수 있어요.
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STEP 5/10이렇게 돌돌 말아주시면 됩니다.
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STEP 6/10무를 깔아둔 냄비 안에 고등어김치를 올려 주세요.
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STEP 7/10만들어 준 양념장을 넣어줍니다.
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STEP 8/10물을 자작할 정도로 붓고 뚜껑을 덮고 약한 불에 20분 정도 두었어요.
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STEP 9/10물이 졸아서 없어졌지만 타지는 않았어요. ^^
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STEP 10/10완성 접시에 담아서 파 썰어서 위에 올려줬어요.
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