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중국요리 깐풍기.
깐풍기란 국물 없이 볶아낸 닭요리입니다.

양념닭과 비슷하지만 양념 닭은 매콤하고 달콤하게 만든 요리라면

깐풍기는 간장양념으로 만든 짭짤한 밥반찬 같은 요리지요.

아주 쬐끔 다릅니다.

4인분 60분 이내 초급

Missy USA food Writer. 미주여성중앙푸드칼럼니스트(구)요리, 전통떡 퓨전떡 ,K-디저트 강의.

재료
닭고기 밑간
닭고기 튀김 양념
노하우
  • 닭안심 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 식용유 조리법
  • 피망 손질법
  • 피망 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 청주 조리법
  • 소금 조리법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
조리순서
5.00
리뷰별점
  • 메이플딸기
    리뷰별점
    옥수수전분으로 반죽하여 맛있게 잘 먹었어요^^ 제가 사는 이곳의 중식은 아주 달고 짠데.. 덕분에 중식다운 중식으로 한끼 하였습니다.
    2018.09.20 03:09
  • sihan95
    리뷰별점
    애들이 맛있다고 했어요... 저는 튀김옷이 벗겨져서 간이 조금 덜 되긴 했습니다 ^^
    2017.03.24 13:48
    쉐프의 한마디
    튀김옷은 감자전분보다 옥수수 전분이 좋더라구요. 리뷰 감사해요.
    2017.03.24 23:35
깐풍기 맛보장 레시피