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QuikFusion집밥er

간 소고기로 끓인 초간단 소고기미역국

저는 국거리 고기를 세일할 때만 산답니다. 육개장이나 설렁탕 끓이는 게 아니라면 맛에 대단한 차이도 없는데 굳이 돈 더주고 살 필요가 있을까요? 간소고기로 끓여도 맛있는 미역국 레시피를 소개합니다.
5인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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미역은 불려서 씻어 건져놓습니다. 불리고 나니 크게 다섯줌 정도 되네요. 가위로 자르거나 손으로 뜯어서 먹기 좋은 크기로 만들어주세요.
냄비에 간 소고기와 참기름, 간마늘을 넣고 볶아주세요.
고기가 다 익으면
미역을 넣고 같이 볶아줍니다. 최소한 3분정도는 지키고 서서 뒤적거리며 볶아주세요.
미역 색이 짙어지면 물을 1.5리터(1500ml) 부어주고 국간장, 멸치액젓, 소금으로 간을 한 뒤 뚜껑 덮고 끓여주세요. 왠만큼 끓으면 바로 먹을 수 있지만 푹 오래 끓이면 더 맛있으니까 오래 끓이시려면 물을 200ml정도 더 붓고 더 끓여주세요.
미역을 충분히 볶아준 뒤에 물을 부어 끓여야 더 구수한 맛이 나요.

1테이블스푼은 3밥숟가락과 같습니다.
레시피 작성자About the writer

QuikFusion집밥er

텍사스 시골아줌마의 집밥입니다. 저렴한 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 쉽게 만들어보려 합니다.

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