Name: 어묵국 끓이기 어렵지않아요
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 어묵; 당근; 마늘; 파; 양파; 다시마; 무; 물; 고추; 국간장; 소금

어묵국 끓이기 어렵지않아요

어묵국 끓이기 어렵지 않아요. 오랜만에 어묵국 끓여서 맛있게 먹었네요.

2인분

30분 이내

아무나

워나마미

[더보기] 평범한 아줌마에요

재료

재료

노하우

조리순서

전체보기

STEP 1/10

먼저 무를 맘내키는대로 모양을 잘라주었어요. 굵기는 너무 얇은건 저는 싫더라구요.
STEP 2/10

어묵국 끓이는 재료는 저는 별거 넣진 않아요. 당근 두조각, 마늘, 고추, 파, 양파를 썰어서 준비했어요. 그리고 길거리 어묵처럼 먹으려고 꼬치도 준비했어요.
STEP 3/10

어묵국 끓이기위한 육수에 저는 그냥 다시마 우린 물만 사용합니다.
STEP 4/10

어묵국 끓이기에 당연히 들어갈 재료인 어묵은 팔팔 끓인물에 담궜다가 찬물에 헹궈 사용합니다. 혹시나 모를 불순물이 조금이나마 빠져나갈까 하구요.
STEP 5/10

다시마 우린 물에 무를 먼저 넣고 익히다 나머지 야채을 투하하고 국간장 3큰술을 넣었습니다. 혹시 싱거우면 소금으로 간을 더 합니다.
STEP 6/10

어묵국 끓이기 위해 국물이 어느정도 우러나왔나 봅니다.
STEP 7/10

저는 어묵국을 길거리에서 사먹듯이 먹고 싶어 가끔 꼬치에 끼웁니다.
STEP 8/10

끓는 국물에 어묵을 넣고 한소끔 끓입니다.
STEP 9/10

어묵국이 끓으면 어묵의 부피가 좀 커집니다.
STEP 10/10

어묵국 끓이기 어렵지 않아요. 저는 간장에 살짝 찍어 길거리 어묵처럼 먹는답니다. 어묵국은 왠만하면 실패가 없는거 같아요.